Cerdo desmenuzado con mojito

Cerdo desmenuzado con mojito
Mojito Pulled Pork es un plato principal para 16 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 44 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 420 calorías . Por $2.28 por porción , esta receta cubre el 26% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si sigues una dieta sin lácteos . Es una receta asequible para los amantes de la comida americana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 7 horas y 20 minutos . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de jugo de naranja, paleta de cerdo asada, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 64% , este plato es sólido. Recetas similares incluyen cerdo desmenuzado cocido a fuego lento con salsa de mojito , lechón Crockpot (cerdo desmenuzado) con salsa de mojito cubano y sándwiches de cerdo desmenuzado con cerveza y barbacoa en olla de cocción lenta .

Instrucciones

1
Corta el asado por la mitad.
2
Combina la sal, el orégano, el comino, el pimentón y la pimienta; frotar sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, OpcionalPara 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos GrandesCebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes
Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por WrapAceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
3
Colóquelo en un recipiente de 4 o 5 cuartos. olla de cocción lenta.
Equipo que necesitarás
Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El InsertoMantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto
4
Pica el cilantro hasta medir 1/4 de taza; dejar de lado. Recorte el cilantro restante y deseche los tallos.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Carne MolidaCarne Molida
5
Agrega las hojas enteras de cilantro, la cebolla, los chiles y el ajo a la olla de cocción lenta.
Ingredientes que necesitarás
Cilantro FrescoCilantro Fresco
2 Pimientos Rojos Asados, Picados2 Pimientos Rojos Asados, Picados
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El InsertoMantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto
6
Combine el caldo, el jugo de naranja y el jugo de lima; vierta sobre el asado. Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas o hasta que la carne esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Como La Envidia Del ángelComo La Envidia Del ángel
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1-1/2 Taza De Caldo De Pollo1-1/2 Taza De Caldo De Pollo
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
7
Retire el asado; enfriar un poco. Quitar la grasa de los jugos de cocción; reserve 3 tazas de jugos. Deseche los jugos restantes. Desmenuce la carne de cerdo con dos tenedores y vuelva a colocarla en la olla de cocción lenta. Agrega el cilantro picado y el jugo de cocción reservado; calentar a través. Vierta 1/2 taza de carne en cada panecillo.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por WrapAceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
Equipo que necesitarás
Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El InsertoMantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto
8
Servir con salsa barbacoa.
Ingredientes que necesitarás
Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos PequeñosTocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños

Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

El cerdo desmenuzado combina muy bien con Pinot Noir, Malbec y Sangiovese. El cuerpo ligero del Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y el malbec tánico con mucho cuerpo combina con cortes grasos y barbacoa. El MacMurray Ranch Russian River Pinot Noir con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 24 dólares la botella.
Rancho MacMurray Río Ruso Pinot Noir
Rancho MacMurray Río Ruso Pinot Noir
Nuestro MacMurray Ranch 2012 Russian River Valley Pinot Noir se abre con aromas de lavanda y mora que dan paso a sabores de cereza oscura y granada. Este delicioso vino tiene una sensación en boca sedosa, enmarcada por sutiles toques de roble provenientes del envejecimiento en barrica.
DificultadExperto
Listo en7 hrs., 20 min.
Porciones16
Puntuación de Salud26
Revista