Cerdo con Anís Estrellado
La carne de cerdo con Anís Estrellado es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.73 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 40g de proteína, 8g de grasa y un total de 276 calorías. Si tienes a mano polvo de cinco especias, sal y pimienta, azúcar morena y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el anís estrellado, puede seguir este plato principal con el Mini Bollos de Anís Estrellado como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Estofado de Cerdo Estofado con Anís Estrellado, Paletilla de Cerdo Asada con Anís Estrellado y Salsa de Soja, y Lomo De Cerdo Con Anís Estrellado Y Albaricoques Y Chalotes para recetas similares.
Instrucciones
Para hacer chuletas de cerdo con anís estrellado
En un tazón pequeño, mezcla el caldo con el jerez, la salsa de soja, el azúcar morena, el anís estrellado, el ajo y el polvo de cinco especias.
Para hacer chuletas de cerdo con anís estrellado
Sazone el cerdo con sal y pimienta.
Calentar el aceite en una cazuela grande de hierro fundido esmaltado.
Agregue la carne de cerdo y cocine a fuego moderado, volteándola de vez en cuando, hasta que se dore por todas partes, durante unos 15 minutos.
Añadir la mezcla de salsa y llevar a ebullición, raspando los trozos dorados del fondo de la cazuela. Cubra bien y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas, volteando el asado cada 30 minutos, hasta que esté muy tierno.
Retire la carne de cerdo y hierva la salsa hasta que se reduzca a 1 taza, aproximadamente 5 minutos. Descarta las cuerdas. Tire de la carne de cerdo en tiras largas y vuelva a la cazuela.
Decorar con el cilantro y servir.
Para hacer chuletas de cerdo con anís estrellado
Vierta la mezcla de salsa en una bolsa de plástico grande.
Agregue las chuletas y deje marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas o hasta 8 horas.
Escurrir las chuletas, secarlas y sazonarlas con sal y pimienta.
Calentar el aceite en una sartén grande.
Agregue las chuletas de cerdo y cocine a fuego moderado, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas, durante unos 12 minutos.
Servir las chuletas de cerdo.