Cerdo Cocido al Rojo Vivo con Jengibre Encrespado

Name: Cerdo Cocido al Rojo Vivo con Jengibre Encrespado
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 10 tallos frescos de cilantro (hojas de reserva para decorar); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vino de arroz chino o jerez de secado medio; 2 kilogramos trasero, hombro o hoja de cerdo deshuesado asado, atado; 2 dientes de ajo, aplastados; 2 trozos de jengibre fresco (de 1 pulgada de grosor), aplastados; 6 camarones y venas Acompañamiento: jengibre encrespado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Azúcar de roca china o azúcar moreno claro envasado; 1 1 libra de calabacín, ralladura de naranja fresca finamente rallada; 1 manojo cebolletas, partes blancas aplastadas y verduras reservadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y; 2 anís estrellado entero

La carne de cerdo cocida al rojo vivo con jengibre encrespado podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 1260 calorías, 56g de proteína, y 101g de grasa por porción. Para $8.73 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra anís estrellado, agua, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Envolturas De Cerdo De Hoisin Y Jengibre Cocidas A Fuego Lento Con Repollo De Maní, Platija Rellena con Menta Encrespada y Jengibre, y Tilapia Con costra De Maní Con Jengibre Encrespado Y Cebolletas.

Instrucciones

Mezcle el agua, la salsa de soja, el vino, el azúcar de roca, las partes blancas de las cebolletas, el jengibre, el ajo, los tallos de cilantro, las tiras de cáscara y el anís estrellado en una olla profunda de 6 a 8 cuartos de galón y hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Anís Estrellado

Cebollas Verdes

Salsa De Soja

1 Kg De Tortillas De Maíz

Ajo

Jengibre

Azucarera

Agua

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la carne de cerdo, luego cubra y reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento suavemente, volteando la carne de cerdo cada 30 minutos, hasta que esté muy tierna, de 4 a 4 1/2 horas. Enfriar la carne de cerdo en líquido de cocción, destapada, aproximadamente 1 hora, luego enfriar, tapada, al menos 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Precaliente el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la carne de cerdo fría a una tabla de cortar limpia, luego retire el hilo y corte la carne a través del grano en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Coloque la carne de cerdo en rodajas superpuestas en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 13 por 9 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Bandeja Para Hornear

Deseche la grasa del líquido de cocción y recaliente el líquido a fuego lento hasta que esté caliente, luego viértalo a través de un tamiz en un tazón (deseche los sólidos).

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Transfiera 2 tazas de líquido de cocción a una cacerola de 1 cuarto de galón, reservando el resto para otro uso. Llevar a fuego lento, luego verter sobre la carne de cerdo. Cubra el plato firmemente con papel de aluminio y caliente en el medio del horno hasta que se caliente completamente, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Papel De Aluminio

Horno

Corte las verduras de cebolleta en diagonal en rodajas finas. Vierta cuidadosamente el caldo caliente de la fuente para hornear en un tazón y agregue las verduras de cebolleta y la ralladura rallada.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Caldo