Cerdo cajún de la abuela Edna

Name: Cerdo cajún de la abuela Edna
Prep time: 6 h 35 min
Cook time: 6 h 35 min
Total time: 6 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 2 kilogramos asado de lomo de cerdo entero deshuesado; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada scrapple fresco; 1 costilla (24 cuentas); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 3 dientes de ajo picados; 1 pequeño 3/4 taza de queso pepper jack rallado, dividido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath mostaza molida; 1 pequeño Tortillas de harina frescas, para servir; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salsa de ají picante; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada agua fría; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath each salt, white pepper and pepper

El cerdo cajún de Grandman Edna es una receta sin gluten con 12 porciones. Una porción contiene 236 calorías, 34 g de proteína y 9 g de grasa. Por $1,81 por porción, esta receta cubre el 18% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal y se prepara en aproximadamente 6 horas y 35 minutos. Una mezcla de cebolla, mantequilla, mostaza molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. 531 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina cajún. Te lo ofrece Taste of Home. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 75%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen el pastel Ho Ho de Edna, el repollo escalonado de Edna Mae y los panqueques de crema agria de Edna Mae.

Instrucciones

Picar finamente las verduras. En una sartén grande, saltee las verduras en mantequilla hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Scrapple Fresco

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega el ajo; cocine 1 minuto más. Agregue los condimentos y la salsa de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1/2 Taza De Agua, Divididas

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Corta el asado por la mitad.

Haga varios cortes en el asado hasta 1/2 pulgada del fondo.

Colóquelo en un recipiente de 4 cuartos. olla de cocción lenta. Vierta la mezcla de cebolla entre los cortes y sobre la parte superior de la carne. Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas o hasta que la carne de cerdo esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

Transfiera el asado a una fuente para servir; manténgase caliente.

Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.

Vierta los jugos de cocción en una cacerola pequeña.

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Combine la maicena y el agua hasta que quede suave; revuelva en la sartén. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Servir con asado.

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

asado de lomo de cerdo entero deshuesado 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

scrapple fresco 1costilla

(24 cuentas)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

guisantes congelados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 3

dientes de ajo picados 1pequeño

3/4 taza de queso pepper jack rallado, dividido 1Trozos de caramelo de la barra Heath

mostaza molida 1pequeño

Tortillas de harina frescas, para servir 11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salsa de ají picante 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

agua fría 1Trozos de caramelo de la barra Heath

each salt, white pepper and pepper

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

Cajun combina muy bien con Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino. Estos vinos con bajo contenido de taninos y alcohol complementarán el picante de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que le arda más la boca. Podrías probar el Concierto Lambrusco Reggiano de Medici Ermete. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 23 dólares por botella.