Cerdo Asado Chino

Cerdo Asado Chino
La receta de Cerdo asado Chino está lista en aproximadamente 6 horas y 10 minutos y es sin duda una espectacular sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida china. Para $2.17 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Una porción contiene 285 calorías, 39g de proteína, y 11g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de polvo de cinco especias, ajo, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 72% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Año Nuevo Chino: Cerdo Asado Chino (Siu Yuk), Cerdo Chino de Cocción Lenta, también conocido como Cerdo Char Siu, y Patatim de Cerdo (Pierna/Nudillos de Cerdo Estofado Filipino-Chino).

Instrucciones

1
Cortar el exceso de grasa de cerdo y sazonar con sal y pimienta. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
2
Agregue la carne de cerdo y dórela por todos lados, de 5 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
3
Transfiera la carne de cerdo a la olla de cocción lenta.
Ingredientes que necesitarás
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado
4
Vierta todo menos 1 cucharada. grasa de sartén.
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
5
Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre a la sartén y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
Mezcla Tricolor De Ensalada De RepolloMezcla Tricolor De Ensalada De Repollo
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
6
Agregue la salsa de soja, el azúcar morena y el polvo de cinco especias. Cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se haya disuelto, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Refresco De Crema DietéticaRefresco De Crema Dietética
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
7
Vierta sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
8
Cubra y cocine a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna cuando se perfora con un cuchillo, aproximadamente 6 horas.
Ingredientes que necesitarás
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos PequeñosMango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa
9
Retire la carne de cerdo a una tabla de cortar, tienda de campaña con papel de aluminio y deje reposar 10 minutos. Cortar en rodajas finas contra el grano y servir.
Ingredientes que necesitarás
Peras Asiáticas, Cada Una, LavadasPeras Asiáticas, Cada Una, Lavadas
2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos2 (1 1/4 Libra) De Lomos De Cerdo Completamente Recortados Y Cortados En 8 Trozos
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Leo Steen Saini Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
Viñedo Leo Steen Saini Chenin Blanc
Viñedo Leo Steen Saini Chenin Blanc
Como ser transportado a una pradera de primavera, este encantador vino muestra atractivos aromas de manzanilla, verbena de limón, tomillo y cítricos picantes. En el paladar largo y refrescante, la excelente acidez natural y la mineralidad de grava húmeda aportan una hermosa energía al vino, llevando sabores de manzana verde y pera Anjou a un final brillante y enfocado.
DificultadExperto
Listo en6 hrs., 10 min.
Porciones8
Puntuación de Salud30
Revista