Cerdo al Pimentón con Albóndigas

Cerdo al Pimentón con Albóndigas
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba el Cerdo al pimentón con albóndigas. Esta receta hace 4 porciones con 450 calorías, 11g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.21 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 10 minutos. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cebollas, perejil, papas fritas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Taste of Home. En general, esta receta gana un buena puntuación en spoonacular de 57%. Recetas similares son Pimentón de Pollo con Albóndigas Caseras, Pimentón de Pollo con Albóndigas Caseras, y Cerdo al Pimentón.

Instrucciones

1
Combine la harina y la sal; cubra la carne de cerdo. Reserva el resto de la mezcla de harina. En una sartén grande a fuego medio, dore la carne de cerdo en aceite durante 8 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Lechuga Rallada Y Tomate Picado, OpcionalLechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Retirar la carne de cerdo y reservar.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga Rallada Y Tomate Picado, OpcionalLechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional
3
Saltee las cebollas en la sartén durante 2 minutos. Agregue la mezcla de harina reservada. Agregue gradualmente el agua, el caldo y el pimentón; hierva. Regrese la carne de cerdo a la sartén. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne de cerdo esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional2 Tazas De Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En CubosTocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
Lechuga Rallada Y Tomate Picado, OpcionalLechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Mientras tanto, para las albóndigas, hierva el agua en una tetera grande.
Ingredientes que necesitarás
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En CubosTocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
5
En un tazón grande, combine el picadillo, los huevos, el perejil y la sal. Agregue la harina y el polvo de hornear hasta que la mezcla forme una masa suave. Voltea la masa sobre una superficie enharinada. Con las manos enharinadas, forma la masa en 1-3 / 4 pulgadas. bolas; colóquelas suavemente en agua hirviendo. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 15-18 minutos o hasta que las albóndigas estén tiernas pero firmes.
Ingredientes que necesitarás
1 1/3 Taza De Melaza1 1/3 Taza De Melaza
Tiras De Salmón Ahumado Cortadas PreviamenteTiras De Salmón Ahumado Cortadas Previamente
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
Ciruelas O Cualquier Otra Fruta GuisadaCiruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada
Tocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En CubosTocino Ahumado De Corte Grueso, Cortado En Cubos
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
6
Retirar con una espumadera a una fuente para servir.
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
7
Retire la carne de cerdo a la fuente; cubra y mantenga caliente. Agregue la crema agria a los jugos de la sartén; caliente bien, pero no hierva.
Ingredientes que necesitarás
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
Lechuga Rallada Y Tomate Picado, OpcionalLechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
8
Vierta sobre las albóndigas y la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Lechuga Rallada Y Tomate Picado, OpcionalLechuga Rallada Y Tomate Picado, Opcional
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud8
Tipos de PlatoGuarniciones
Revista