Cerdo Agridulce Chino

Name: Cerdo Agridulce Chino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almidón de maíz, dividido; 1 huevo batido; 1 trozo de jengibre de 1 pulgada, en rodajas finas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite para freír; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cerdo magro; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Vino de arroz Shaoxing; 3 cebolletas, cortadas en segmentos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua o caldo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar blanco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Vinagre chino chino o negro

El cerdo agridulce chino es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 30g de grasa y un total de 402 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.21 por porción. 77 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra chinkiang, vino de arroz shaoxing, cerdo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Esta receta es típica de la cocina china. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Brochetas de Cerdo Agridulce Chinas a la Parrilla, Pollo Chino Agridulce al Horno, y Receta De Repollo Chino Agridulce para recetas similares.

Instrucciones

Corte la carne en rodajas de 1 pulgada de largo y aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Combine 1 cucharadita de sal, sal y vino de arroz en un tazón mediano y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Vino De Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la carne de cerdo y transfiera a la nevera. Dejar marinar al menos 30 minutos y hasta toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Combine 1/2 cucharadita de sal, azúcar, vinagre, salsa de soja y 2 cucharaditas de almidón de maíz en un tazón pequeño y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Salsa De Soja

Vinagre

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente el aceite en un horno wok o holandés a 350 ° F. Bata el huevo y el 1/4 de taza restante de maicena para formar una masa. Cubra la carne de cerdo con la masa, deje que el exceso se escurra y transfiera cuidadosamente al aceite caliente, agregando las piezas una a la vez para evitar que se aglutinen. Cocine hasta que esté crujiente y apenas cocido, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Cerdo

Huevo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Retire la carne de cerdo con una cuchara ranurada. y transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Vierta todas menos 3 cucharadas de aceite en el wok y vuelva a calentar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue el jengibre y las cebolletas y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Jengibre

Agregue las tiras de cerdo y saltee durante 30 segundos más, para mezclar la carne en el aceite fragante.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Cerdo

Aceite De Cocina

Agregue todo el caldo o agua, hierva a fuego lento el líquido, luego la mezcla de azúcar/vinagre/soja. Revuelva rápidamente a medida que el líquido espese para evitar que la maicena se aglutine. Cocine hasta que la salsa se haya espeso y ya no sepa a almidón de maíz, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Vinagre

Salsa

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Azucarera

Agua

Rociar con aceite de sésamo y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Equipo

Tazón

Horno Holandés

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Cuchara Ranurada

Toallas De Papel

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

almidón de maíz, dividido 1

huevo batido 1

trozo de jengibre de 1 pulgada, en rodajas finas 4camarones y venas

Sal Kosher 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite para freír 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

cerdo magro 12 cucharaditas de ajo en polvo

Vino de arroz Shaoxing 3

cebolletas, cortadas en segmentos de 1 pulgada 11 libra de calabacín,

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua o caldo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar blanco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Vinagre chino chino o negro

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Quintan Essentia Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 35 dólares por botella.