Cerdo a la Barbacoa con salsa Carolina

Name: Cerdo a la Barbacoa con salsa Carolina
Prep time: 10 h 10 min
Cook time: 10 h 10 min
Total time: 10 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: América
Ingredients: 1 pizca Pizca de pimienta negra recién molida; 12 1 paquete de pudín instantáneo con sabor a calabaza y especias JELL-O Pimienta negra recién molida; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mostaza seca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible paquete de jamón deli en rodajas finas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 tazas de harina de trigo; 2 colillas de cerdo, aproximadamente 6 libras de peso total; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 30 1 libra de Mafaldi fresco si es posible más 2 cucharadas de agua helada; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sal, y más para condimentar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Lomo de cerdo entero asado, recortado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Lomo de cerdo entero asado, recortado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible con almendras (1,45 onzas cada una), picadas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Salsa inglesa

La receta de cerdo a la barbacoa con salsa Carolina podría satisfacer su antojo estadounidense 10 horas y 10 minutos. Una porción contiene 250 calorías, 6g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 1 1.56 por porción. 233 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra ketchup, mostaza, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 43% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Cerdo a la Barbacoa con salsa Carolina, Cerdo Desmenuzado Carolina con Salsa Roja Lexington, y Cerdo Tirado a la Barbacoa de Cocción Lenta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Equipo especial: un fumador y 1 1/2 tazas de astillas de madera de manzana, empapadas

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Combine el vinagre de sidra, la salsa de tomate, el azúcar, la melaza, la mostaza, la salsa de soja, la pasta de tomate, la salsa inglesa, los copos de pimiento rojo, la sal y una pizca de pimienta negra molida en una cacerola de acero inoxidable a fuego medio. Hierva la mezcla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

2 Cucharaditas De Sal Picante

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

4 Tazas De Harina De Trigo

Paquete De Jamón Deli En Rodajas Finas

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Retirar del fuego y dejar enfriar antes de usar. Si no lo usa de inmediato, viértalo en un tazón o frasco. Cubra y refrigere hasta que sea necesario.

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Combine 1 litro de agua con la salsa de soja, la sal, el azúcar, la miel y la melaza en una cacerola grande a fuego medio. Llevar la mezcla a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar. Agregue 1 galón más 3 cuartos de galón de agua. Perfore la carne con un cuchillo para deshuesar en varios lugares, luego agregue la carne a la salmuera. Cubra y refrigere durante la noche.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo Entero Asado, Recortado

4 Tazas De Harina De Trigo

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Retire la carne de la salmuera, cubra ligeramente con sal y pimienta y colóquela en un ahumador. Cargue 2 cajas llenas de astillas de madera de manzana en el ahumador. Coloque el fumador a 250 grados F y fume durante 8 horas.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Retire la carne del ahumador a una tabla de cortar y triture cuando esté lo suficientemente fría como para manipularla. Colocar en un plato para servir y servir con la salsa de barbacoa.

Ingredientes que necesitarás

Tocino Ahumado Doble, Cortado En Cubos Pequeños