Cena Esta Noche: Tacos de Rajas con Crema

Name: Cena Esta Noche: Tacos de Rajas con Crema
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Queso Chihuahua, rallado; 12 tortillas de maíz frescas; 4 camarones y venas Sal Kosher; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Crema mexicana; 5 chiles poblanos; 1 cebolla blanca en rodajas

Cena de esta noche: Tacos de Rajas con Crema podrían ser Mexicano receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 319 calorías, 7g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 84 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, chiles poblanos, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cena Esta noche: Tacos de Champiñones, Rajas y Maíz con Queso Fresco, Cena De Esta Noche: Tacos de Pescado Ennegrecidos, y Cena Esta Noche: Tacos de Ensalada de Mariscos para recetas similares.

Instrucciones

Carboniza los poblanos directamente sobre el quemador de gas de tu estufa, girándolos con frecuencia hasta que la mayor parte de la piel esté llena de ampollas y negra. Si no tiene quemadores de gas, carbonice los poblanos en una bandeja debajo de la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Equipo que necesitarás

Estufa

Transfiera cada uno a una bolsa de plástico y deje cocer al vapor durante 15 minutos. Frote la piel, retire las semillas y los tallos y córtelos en tiras de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor y 2 pulgadas de largo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Derretir la mantequilla en una sartén de acero inoxidable de 10 pulgadas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y cocine hasta que comience y cambie de color y caramelice.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agrega las tiras de poblano y revuelve bien. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que estén ligeramente marchitos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Vierta la crema, revuelva bien y cocine hasta que la crema se haya reducido a una salsa espesa, aproximadamente 2 minutos más. Reduzca el fuego a bajo y espolvoree el queso. Sigue removiendo hasta que todo el queso se haya derretido. Casi debería desaparecer en la salsa. Sazonar con sal al gusto

Ingredientes que necesitarás

Queso

Crema

Crema Mexicana

Salsa

Sal

Servir con tortillas de maíz calientes.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Queso Chihuahua, rallado 12

tortillas de maíz frescas 4camarones y venas

Sal Kosher 1421 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Crema mexicana 5

chiles poblanos 1

cebolla blanca en rodajas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es el vino Tudor Balo Vineyard Pinot Noir. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 68 dólares.