Cena esta noche: Patatas Riojanas (Patatas con Chorizo)

Necesita un plato principal sin gluten y sin lácteos? Cena esta noche: Patatas Riojanas (Papas con Chorizo) podría ser una súper receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 49g de grasa y un total de 783 calorías. Esta receta sirve 2. Para $2.88 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 45 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de pimienta, sal y pimienta, agua y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 96%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cena de esta Noche: Garbanzos y Chorizo, Cena de esta Noche: Chorizo y Huevos, y Cena de Esta Noche: Coles de Bruselas con Chorizo.
Instrucciones
Vierta el aceite en un horno holandés a fuego medio. Cuando el aceite empiece a brillar, agregue la cebolla. Cocine hasta que se ablande, unos tres minutos.
Agregue las papas y revuelva bien. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que se dore ligeramente, unos siete minutos.
Agregue el pimiento rojo picado y el chorizo. Revuelva de vez en cuando y cocine durante tres minutos.
Agregue el ajo, cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 45 segundos. Luego agregue el pimentón, las hojuelas de pimiento rojo trituradas, la hoja de laurel, el vino y el agua. El agua casi debe cubrir las patatas.
Gire el fuego a alto y lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos. Revuelva de vez en cuando. Cubra la olla y cocine hasta que las papas estén tiernas, unos diez minutos.
Servir en tazones grandes poco profundos. Sazone al gusto con sal y pimienta.