Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Cena de esta noche: El sándwich de Lomo de cerdo. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 486 calorías, 32g de proteína, y 22g de grasa cada. Una mezcla de sal de ajo, bollos de hamburguesa, harina y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. 30 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Cena Esta Noche: Solomillo de Cerdo a la Mexicana, Cena Esta Noche: Lomo de Cerdo Relleno de Jacques Pepin, y Cena de esta noche: Solomillo de Cerdo con Rúcula, Escarola y Vinagreta de Nuez para recetas similares.
Instrucciones
1
Retire la grasa o la piel plateada del lomo de cerdo. Cortarlo transversalmente en cuatro trozos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Cerdo
2
Coloque una pieza con el lado cortado hacia arriba entre dos piezas de envoltura de plástico. Machacar cuidadosamente con un mazo de carne hasta 1/4 de pulgada de grosor. Repetir con otras tres piezas.
Ingredientes que necesitarás
Carne
Envolver
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Ablandador De Carne
3
En un plato, combine la harina, la sal de cebolla, la sal de ajo y la pimienta negra. En un bol, mezcle el huevo y la leche. En un segundo plato, añadir las migas de pan.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra
Migas De Pan
Sal De Cebolla
Harina Para Todo Uso
Leche
Huevo
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
4
Vierte suficiente aceite en un horno holandés grande para que suba unos centímetros. Suba el calor a medio-alto y lleve la temperatura a 365 ° F.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
5
Escurre un trozo de carne de cerdo aplanada en la harina hasta que esté bien recubierta. Sacuda el exceso de harina y luego sumerja el huevo batido. Luego, transfiera inmediatamente al plato con el pan rallado.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan
Harina Para Todo Uso
Chapuzón
Cerdo
Huevo
6
Espolvorea pan rallado extra por encima hasta que la carne de cerdo esté completamente cubierta. Luego, sacuda suavemente el exceso.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan
Agitar
Cerdo
7
Transfiera el trozo de cerdo al aceite. Cocine durante unos 2 minutos, volteando a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Cerdo
Aceite De Cocina
8
Transfiérelo a un plato con toallas de papel y manténgalo caliente en un horno bajo mientras repite el dragado y la fritura con las otras piezas.
El lomo de cerdo se puede combinar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Uno de los vinos que puedes probar es el Reginato Malbec rosé. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.