Cena de esta noche: Curry de Patata y Guisantes con Yogur, Comino y Jengibre

Name: Cena de esta noche: Curry de Patata y Guisantes con Yogur, Comino y Jengibre
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 jalapeño fresco entero; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes frescos (puedes sustituir guisantes congelados); 1 cp. queso parmesano rallado cilantro molido; 3 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 8 Corteza: migas de galletas graham yogur natural, dividido; 454 chile habanero papas rojas, de aproximadamente 1 ½ pulgadas de ancho, fregadas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) semillas de comino enteras

Cena de esta noche: Curry de Patata y Guisantes con Yogur, Comino y Jengibre podría ser solo el Indio receta que está buscando. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.21 por porción. Una porción contiene 258 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa. Algunas personas hicieron esta receta, y 57 dirían que fue en el lugar. Una mezcla de pimienta de cayena, guisantes, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 91%. Esta puntuación es increíble. Tratar Cena de esta noche: Curry de Berenjena con Manzanas, Hinojo y Comino, Cena de esta noche: Curry de Maíz, Tomate y Patata, y Cena de esta noche: Pollo, Limoncillo y Curry de Patata (Ca - Ri Ga) para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las papas rojas pequeñas, reduzca el fuego a fuego lento y cocine hasta que un cuchillo se deslice fácilmente en la carne, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata Roja

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Escurrir las patatas en un colador y dejar enfriar unos minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Colador

Cortar las patatas por la mitad y luego quitarles la piel.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté brillante, agregue la asafétida y las semillas de comino.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Asafétida

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Dejar cocer durante 10 segundos, y luego añadir las patatas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén ligeramente doradas, de dos a tres minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agregue tres cucharadas de yogur, los guisantes, el jengibre, la sal y la pimienta de cayena. Revuelva bien y deje cocer hasta que el yogur sea absorbido por las papas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Pimienta De Cayena Molida

Jengibre

Yogur

Guisante

Sal

Agregue otras tres cucharadas de yogur y el cilantro. Revuelva y deje cocer hasta que el yogur se absorba de nuevo.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Yogur

Agregue el resto del yogur, revuelva y deje cocer durante un minuto. Si usó guisantes congelados, habrá terminado en este punto. Si usó guisantes frescos, agregue tres cucharadas de agua, baje el fuego, cubra la sartén y cocine hasta que los guisantes estén tiernos, de cuatro a seis minutos.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Yogur

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir el curry con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 jalapeño fresco entero 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes frescos (puedes sustituir guisantes congelados)1cp. queso parmesano rallado

cilantro molido 3Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 8Corteza: migas de galletas graham

yogur natural, dividido 454chile habanero

papas rojas, de aproximadamente 1 ½ pulgadas de ancho, fregadas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

semillas de comino enteras

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es Indaba Chenin Blanc. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.