Cena de Esta Noche: Chuletas de Cerdo Salteadas con Chucrut

Name: Cena de Esta Noche: Chuletas de Cerdo Salteadas con Chucrut
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas; 2 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath semillas de alcaravea; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa eneldo fresco, picado; 1 cebolla, en rodajas finas; 4 chuletas de cerdo, de aproximadamente 1 pulgada de grosor; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chucrut, enjuagado y escurrido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cena de esta noche: Chuletas de cerdo Salteadas con Chucrut. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.25 por porción. Una porción contiene 376 calorías, 32g de proteína, y 21g de grasa. 47 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes eneldo, sal y pimienta, chucrut y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar las semillas de alcaravea, puede seguir este plato principal con el Bollos de Alcaravea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Chuletas de Cerdo Salteadas con Chucrut, Cena de Esta Noche: Chuletas de Cerdo con Polvo Mágico, y Cena De Esta Noche: Chuletas de Cerdo Frotadas Con Porcini para recetas similares.

Instrucciones

Agregue el tocino picado a una cacerola pesada a fuego medio. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que el tocino esté crujiente. Agregue la cebolla y las semillas de alcaravea y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté dorada.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Tocino

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta el jugo de manzana y agregue el chucrut. Revuelva bien, y luego reduzca el fuego a bajo, cubra la cacerola y cocine a fuego lento suavemente durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Manzana

Chucrut

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Con unos 10 minutos restantes, sazone ambos lados de las chuletas de cerdo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Chuletas De Cerdo

Vierte el aceite en una sartén pesada a fuego medio-alto. Cuando brille, agregue las chuletas y cocine durante unos cuatro minutos por cada lado. Verifique si se hacen con un termómetro para carne (aproximadamente 140 grados). Cocine por otro minuto en cada lado si no está hecho.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Sartén

Retirar de la sartén y dejar reposar unos minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle dos cucharadas de eneldo fresco en la mezcla de chucrut. Divida la mezcla entre cuatro platos. Cubra cada uno con una chuleta de cerdo y luego decore con el eneldo fresco restante.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo Fresco

Chucrut

Chuletas De Cerdo

Equipo

Sartén Para Salsa

Termómetro De Cocina

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ball® o Kerr® Pint con tapas y bandas 22 cucharadas de mantequilla derretida

tocino picado 2Trozos de caramelo de la barra Heath

semillas de alcaravea 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

eneldo fresco, picado 1

cebolla, en rodajas finas 4

chuletas de cerdo, de aproximadamente 1 pulgada de grosor 4camarones y venas

Sal y pimienta 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

chucrut, enjuagado y escurrido 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir y Riesling son mis mejores opciones para las Chuletas de cerdo. El chardonnay se adapta a chuletas simples o chuletas en salsa de mantequilla o crema, el riesling seco complementa las adiciones dulces como la mostaza de miel o las manzanas, y el pinot noir es una apuesta segura para los platos de cerdo en general. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la Crema Russian River. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.