Cena de esta noche: Chile-Sopa de Tomate con Comino y Canela

Cena esta noche: Chile-Sopa de Tomate con Comino y Canela es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario sopa. Esta receta sirve 4 porciones con 300 calorías, 8g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano jugo de limón, comino molido, miel y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 50 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cena de Esta Noche: Sopa de Pimiento Rojo con Semillas de Comino Tostadas, Cena esta noche: Linguini con Tomate, Alcaparras, Anchoas y Chile, y Cena de esta Noche: Sopa de Camarones de Chile Oscuro con Epazote.
Instrucciones
En una olla de sopa pesada, caliente la mitad del aceite de oliva a fuego medio hasta que brille.
Agregue la cebolla y el jengibre y cocine hasta que estén suaves, durante 4-5 minutos.
Agregue la mitad del ajo y cocine un minuto adicional, luego agregue el comino y la canela y cocine, revolviendo a menudo, hasta que las especias estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Añadir los tomates y el caldo y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que los tomates estén muy suaves, durante 15-20 minutos, luego transfiera la sopa a una licuadora. Haga un puré hasta que esté suave, luego regrese a la olla y agregue miel, jugo de limón, salsa de chile y sal al gusto. Ajuste el dulzor, la acidez y el picante según sea necesario.
Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén a fuego medio hasta que brille, luego agregue los tomates y cocine hasta que estén suaves y las pieles hayan comenzado a partirse.
Agregue el ajo restante y cocine durante unos minutos más.
Sirva la sopa con guarnición de tomate cherry y yogur, si la usa.