Cena de esta noche: Chile-Sopa de Tomate con Comino y Canela

Cena de esta noche: Chile-Sopa de Tomate con Comino y Canela
Cena esta noche: Chile-Sopa de Tomate con Comino y Canela es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario sopa. Esta receta sirve 4 porciones con 300 calorías, 8g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano jugo de limón, comino molido, miel y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 50 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cena de Esta Noche: Sopa de Pimiento Rojo con Semillas de Comino Tostadas, Cena esta noche: Linguini con Tomate, Alcaparras, Anchoas y Chile, y Cena de esta Noche: Sopa de Camarones de Chile Oscuro con Epazote.

Instrucciones

1
En una olla de sopa pesada, caliente la mitad del aceite de oliva a fuego medio hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue la cebolla y el jengibre y cocine hasta que estén suaves, durante 4-5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
JengibreJengibre
CebollaCebolla
3
Agregue la mitad del ajo y cocine un minuto adicional, luego agregue el comino y la canela y cocine, revolviendo a menudo, hasta que las especias estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
CanelaCanela
AjoAjo
EspeciaEspecia
CominoComino
4
Añadir los tomates y el caldo y llevar a ebullición. Cocine a fuego lento hasta que los tomates estén muy suaves, durante 15-20 minutos, luego transfiera la sopa a una licuadora. Haga un puré hasta que esté suave, luego regrese a la olla y agregue miel, jugo de limón, salsa de chile y sal al gusto. Ajuste el dulzor, la acidez y el picante según sea necesario.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
TomateTomate
Pimienta De ChilePimienta De Chile
MielMiel
SopaSopa
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
SalSal
Equipo que necesitarás
BlenderBlender
OllaOlla
5
Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén a fuego medio hasta que brille, luego agregue los tomates y cocine hasta que estén suaves y las pieles hayan comenzado a partirse.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue el ajo restante y cocine durante unos minutos más.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
7
Sirva la sopa con guarnición de tomate cherry y yogur, si la usa.
Ingredientes que necesitarás
Tomate CherryTomate Cherry
YogurYogur
SopaSopa

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

El chile funciona muy bien con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para los alimentos picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Brut de Castellroig con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Cava Brut Castellroig
Cava Brut Castellroig
Aroma de flores blancas con notas de frutas de hueso y ligeros toques cítricos en boca.Mezcla: 45% Xarel-lo, 30% Macabeo, 25% Parellada
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud31
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