Cena de esta noche: Camarones y Sémola con Rúcula

Name: Cena de esta noche: Camarones y Sémola con Rúcula
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) rúcula, tallos duros removidos, hojas picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado salchicha de cerdo sin envoltura; 1 diente de ajo, picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sémola, regular o rápida (no instantánea); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso Parmesano-Reggiano recién rallado; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones pelados; 2 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en cubos de ½ pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Cena de esta noche: Camarones y Sémola con Rúcula podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.28 por porción. Una porción contiene 702 calorías, 42g de proteína, y 41g de grasa. Un par de personas hicieron esta receta, y 82 dirían que dio en el clavo. Si tiene sal, agua, camarones y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cena De Esta Noche: Camarones Y Sémola Con Tocino, Cena de Esta Noche: Andouille Salteado y Verduras Con Sémola, y Cena de esta noche: Tagliata de Carne con Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Vierte leche y agua en una cacerola antiadherente grande. Llevar a fuego lento a fuego medio, y añadir la sémola y el ajo. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, batiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Sémola

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Agrega un poco de crema espesa para mantenerla suelta, pero no líquida. Solo terminé usando la mitad de la cantidad recomendada.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Agregue la mantequilla, la mitad del queso y los camarones. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que los camarones estén rosados, de uno a dos minutos. Agregue la rúcula picada y apague el fuego. Cubra la cacerola y deje reposar durante un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Mantequilla

Queso

Camarones

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sazonar con sal y pimienta negra al gusto. Revuelva de nuevo y divida la mezcla entre cuatro tazones grandes.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con el queso restante.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo

Batir

Sartén Para Salsa

Tazón

Ingredientes

Porciones:

227Nueces del tipo que quieras (picadas)

rúcula, tallos duros removidos, hojas picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

salchicha de cerdo sin envoltura 1

diente de ajo, picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sémola, regular o rápida (no instantánea)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso Parmesano-Reggiano recién rallado 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones pelados 2(invierno)

mantequilla sin sal, cortada en cubos de ½ pulgada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar con la Chusma Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.