Cebollas Verdes a la Parrilla y Espárragos con Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco)

Cebollas Verdes a la Parrilla y Espárragos con Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco) es un sin gluten, 30 enteros y vegano guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 46 calorías, 3g de proteína, y 2g de grasa cada. Para $1.25 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Esta receta es típica de la cocina europea. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Diríjase a la tienda y recoja espárragos, pimienta, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Cebollas Verdes A La Parrilla Con Romesco, Rodajas de Patata Marinada a la Parrilla, Cebollas Verdes y Salsa Romesco, y Espárragos Y Remolacha Con Mayonesa Romesco.
Instrucciones
Recorte los extremos de las raíces de las cebollas, manteniendo intactas las cabezas de los bulbos; deseche las raíces. Recorta las tapas para que queden aproximadamente 4 pulgadas de la parte superior verde.
Cocine las cebollas en agua hirviendo durante 2 minutos o hasta que estén tiernas.
Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir bien y secar con palmaditas.
Colocar en un bol mediano.
Cocine los espárragos en agua hirviendo durante 4 minutos o hasta que estén crujientes y tiernos.
Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir bien y secar con palmaditas.
Colocar en otro recipiente.
Calienta una sartén a fuego medio-alto.
Rocíe 1/2 cucharadita de aceite sobre las cebollas, mezclando para cubrir. Coloque las cebollas en una capa uniforme en la sartén y ase a la parrilla durante 30 segundos en cada lado o hasta que aparezcan marcas en la parrilla.
Transfiera las cebollas a un plato.
Rocíe 1 cucharadita de aceite restante sobre los espárragos; mezcle para cubrir. Coloque los espárragos en una capa uniforme en la sartén y cocine durante 1 minuto de cada lado o hasta que aparezcan marcas de parrilla.
Transfiera los espárragos a un plato.
Espolvoree las verduras de manera uniforme con sal y pimienta. Divida uniformemente entre cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con aproximadamente 1 1/2 cucharaditas de salsa.