Cazuela De Conejo

Cazuela De Conejo
Si desea agregar más recetas sin lácteos a su repertorio, la cazuela de conejo podría ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 4 porciones con 1170 calorías, 114 g de proteína y 49 g de grasa cada una. Por $7.81 por porción, esta receta cubre el 44% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal caro. 48 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas. Allrecipes te lo ofrece. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, sal y pimienta, zanahorias y algunas cosas más para prepararlo hoy. Es perfecto para el otoño. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 90%, lo cual es espectacular. Recetas similares son ponche de conejo, conejo estofado y gumbo de conejo.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Sazone los huesos de conejo con la base de mirepoix y colóquelos en una fuente para horno de 9x13 pulgadas o similar. Ase durante 30 minutos o hasta que esté dorado y fragante.
Ingredientes que necesitarás
(aproximadamente, Para Crear Roux)(aproximadamente, Para Crear Roux)
Conejo EnteroConejo Entero
12 Galletas Integrales De Chocolate12 Galletas Integrales De Chocolate
Equipo que necesitarás
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Retire los huesos de conejo a una cacerola y agregue suficiente agua para cubrir aproximadamente 1 pulgada. Deje hervir, luego cocine a fuego medio-alto hasta que el líquido se reduzca a la mitad para proporcionar un caldo para la receta. Esto tomará hasta 30 minutos dependiendo del tamaño de su sartén.
Ingredientes que necesitarás
Conejo EnteroConejo Entero
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Mezclar la harina, la sal y la pimienta. Cubrir los trozos de conejo con la harina sazonada.
Ingredientes que necesitarás
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
Carne De ConejoCarne De Conejo
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
4
Calentar 1 cucharada de aceite en la fuente utilizada para hornear los huesos de conejo. Cocine los trozos de conejo a fuego medio-alto o en el horno, hasta que se doren uniformemente por fuera.
Ingredientes que necesitarás
Carne De ConejoCarne De Conejo
Conejo EnteroConejo Entero
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
Retiramos los trozos de conejo y añadimos la zanahoria, la cebolla, el puerro, el nabo y las patatas.
Ingredientes que necesitarás
Carne De ConejoCarne De Conejo
Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y CebollaTarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla
Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto SecoCôtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
NaboNabo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Hojas De Estragón Recién Picadas, Para DecorarHojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar
6
Agrega el tocino y, si es necesario, un poco más de aceite.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
7
Coloca los trozos de conejo sobre las verduras.
Ingredientes que necesitarás
Carne De ConejoCarne De Conejo
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
8
Mezcla el caldo de conejo casero y el puré de tomate; vierta en la fuente para hornear. Cubra bien con papel de aluminio o una tapa. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).
Ingredientes que necesitarás
2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado
Conejo EnteroConejo Entero
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Equipo que necesitarás
Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, OpcionalTiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional
6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
9
Hornea la cazuela de conejo durante aproximadamente 1 hora o hasta que el conejo esté bien cocido. Ajusta los condimentos al gusto. Si deseas utilizar el chocolate, mézclalo en este momento.
Ingredientes que necesitarás
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado
Conejo EnteroConejo Entero
Equipo que necesitarás
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
10
Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Recorte la corteza de las rebanadas de pan y córtelas por la mitad en diagonal o en cubos. Freír el pan en aceite hasta que esté ligeramente dorado.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
11
Sirva la cazuela en la sartén, cubra con pan frito (o picatostes) y espolvoree con perejil picado.
Ingredientes que necesitarás
CroutonesCroutones
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
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Listo en2 hrs.
Porciones4
Puntuación de Salud41
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