Cazuela De Conejo

Name: Cazuela De Conejo
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero tocino ahumado en cubos; 85 chile habanero bittersweet chocolate, chopped (optional); 2 zanahorias, cortadas en cubitos; 63 chile habanero harina para todo uso; 1 cp. queso parmesano rallado perejil fresco picado; 1 puerro picado; 1 cp. queso parmesano rallado mirepoix base; 1 cebolla picada; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente patatas peladas y cortadas en cubos; 2 kilogramos rabbits, dressed and deboned, bones reserved; 4 un poco de calabacín picado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 cp. queso parmesano rallado 2 1/2 tazas de kefalotyri o kasseri, rallado; 1 nabo, cortado en cubitos; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida pan blanco; 3 2 cucharadas de mantequilla derretida pan blanco

Si desea agregar más recetas sin lácteos a su repertorio, la cazuela de conejo podría ser una receta que debería probar. Esta receta rinde 4 porciones con 1170 calorías, 114 g de proteína y 49 g de grasa cada una. Por $7.81 por porción, esta receta cubre el 44% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal caro. 48 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 2 horas. Allrecipes te lo ofrece. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, sal y pimienta, zanahorias y algunas cosas más para prepararlo hoy. Es perfecto para el otoño. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 90%, lo cual es espectacular. Recetas similares son ponche de conejo, conejo estofado y gumbo de conejo.

Instrucciones

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Sazone los huesos de conejo con la base de mirepoix y colóquelos en una fuente para horno de 9x13 pulgadas o similar. Ase durante 30 minutos o hasta que esté dorado y fragante.

Ingredientes que necesitarás

(aproximadamente, Para Crear Roux)

Conejo Entero

12 Galletas Integrales De Chocolate

Equipo que necesitarás

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retire los huesos de conejo a una cacerola y agregue suficiente agua para cubrir aproximadamente 1 pulgada. Deje hervir, luego cocine a fuego medio-alto hasta que el líquido se reduzca a la mitad para proporcionar un caldo para la receta. Esto tomará hasta 30 minutos dependiendo del tamaño de su sartén.

Ingredientes que necesitarás

Conejo Entero

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Equipo que necesitarás

Cebada Perlada Blanca

Tomate En Rodajas, Opcional

Mezclar la harina, la sal y la pimienta. Cubrir los trozos de conejo con la harina sazonada.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Carne De Conejo

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Calentar 1 cucharada de aceite en la fuente utilizada para hornear los huesos de conejo. Cocine los trozos de conejo a fuego medio-alto o en el horno, hasta que se doren uniformemente por fuera.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Conejo

Conejo Entero

Delgado-

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Retiramos los trozos de conejo y añadimos la zanahoria, la cebolla, el puerro, el nabo y las patatas.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Conejo

(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)

Lomo De Grasa De Cerdo

Nabo

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Agrega el tocino y, si es necesario, un poco más de aceite.

Ingredientes que necesitarás

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Delgado-

Coloca los trozos de conejo sobre las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Conejo

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Mezcla el caldo de conejo casero y el puré de tomate; vierta en la fuente para hornear. Cubra bien con papel de aluminio o una tapa. Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C).

Ingredientes que necesitarás

2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado

Conejo Entero

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

1-1/2 Cuartos De Galón De Helado De Galletas Y Crema, Ablandado

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Hornea la cazuela de conejo durante aproximadamente 1 hora o hasta que el conejo esté bien cocido. Ajusta los condimentos al gusto. Si deseas utilizar el chocolate, mézclalo en este momento.

Ingredientes que necesitarás

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Conejo Entero

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Recorte la corteza de las rebanadas de pan y córtelas por la mitad en diagonal o en cubos. Freír el pan en aceite hasta que esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)