Cazuela de Cerdo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Cassoulet de cerdo. Esta receta sirve 1 porción con 3691 calorías, 243g de proteína, y 153 g de grasa cada. Para $14.17 por porción, esta receta cubiertas 83% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra apio, queso parmesano, hierbas de provenza y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excelente. Tratar Cazuela de Cerdo con Confit de Cerdo y Salsa de Tomate de Invierno, Cazuela de Cerdo, y Cazuela de Cerdo para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el tocino en el horno holandés o en una sartén grande profunda a fuego medio hasta que esté crujiente.
Retire el tocino de la sartén con una cuchara ranurada; escúrralo sobre toallas de papel.
Vierta las gotas en un tazón pequeño. Devuelve 1 Cucharada. goteos a la sartén.
Agregue la salchicha; cocine de 6 a 8 min. o hasta que se dore uniformemente, revolviendo con frecuencia.
Transfiera a un tazón grande, reservando las gotas en la sartén. Mezcle los trozos de cerdo con hierbas y pimienta.
Añadir a las gotas; cocinar de 6 a 8 min. o hasta que se dore uniformemente, revolviendo ocasionalmente.
Transfiera a un tazón con salchicha.
Agrega 1 Cucharada. de las gotas de tocino reservadas a la sartén.
Agregue las cebollas, el apio y el ajo; cocine 5 min., revolviendo con frecuencia para raspar las partes doradas del fondo de la sartén. Agregue los tomates y el vino; hierva a fuego alto. Devuelva los trozos de cerdo, la mezcla de salchichas y el tocino reservado a la sartén; cubra. Cocine a fuego lento de 1 hora a 1 hora y 15 minutos. o hasta que los trozos de cerdo estén tiernos.
Retirar del fuego. Agrega los frijoles. Cuchara en 2 qt. cazuela.
Calienta el horno a 177°.
Mezcle el pan rallado, el queso parmesano y el aceite; espolvoree sobre la cazuela.
Hornear de 25 a 30 min. o hasta que la cazuela esté caliente y burbujeante y la cobertura esté dorada.