Cazuela de Cangrejo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la cazuela de cangrejo. Una porción de este plato contiene alrededor 29g de proteína, 15g de grasa y un total de 401 calorías. Esta receta pescatariana sirve 6 y cuesta $4.42 por porción. 4 personas quedaron impresionadas con esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Si tienes espinacas baby, bulbo de hinojo, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Cazuela de Macarrones de Cangrejo, Cazuela de cangrejo para Dos para # SundaySupper, y Cazuela de Cangrejo al Diablo para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 177°.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio alto.
Agregue la patata, la cebolla, el pimiento y el hinojo; saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el ajo; saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Agregue las acelgas y las espinacas; cocine durante 2 minutos o hasta que se marchiten.
Transfiera a un tazón y enfríe. Batir los huevos en otro tazón. Mezcle los huevos, queso feta, requesón, leche de soja, pan rallado, cilantro,dil, l y cebollino en la mezcla de verduras. Incorpora la carne de cangrejo. Sazonar con sal y pimienta. Cubra una sartén de 9" x 12 " con aerosol para cocinar; espolvoree con 2 cucharadas de queso parmesano.
Coloque 1 hoja filo en la sartén; cepille con aceite.
Coloque 3 capas más de hojas filo en una fila; cepille cada una con aceite. Espolvoree con el queso parmesano restante. Vierta la mezcla sobre la masa; cubra con el resto del filo; cepille cada hoja con aceite. Marca la parte superior para marcar piezas de 3" x 6".
Hornee durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar un poco; servir.Precaliente el horno a 177°.
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio alto.
Agregue la patata, la cebolla, el pimiento y el hinojo; saltee hasta que estén suaves, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el ajo; saltee hasta que estén dorados, aproximadamente 2 minutos. Agregue las acelgas y las espinacas; cocine durante 2 minutos o hasta que se marchiten.
Transfiera a un tazón y enfríe. Batir los huevos en otro tazón. Mezcle los huevos, queso feta, requesón, leche de soja, pan rallado, cilantro,dil, l y cebollino en la mezcla de verduras. Incorpora la carne de cangrejo. Sazonar con sal y pimienta. Cubra una sartén de 9" x 12 " con aerosol para cocinar; espolvoree con 2 cucharadas de queso parmesano.
Coloque 1 hoja filo en la sartén; cepille con aceite.
Coloque 3 capas más de hojas filo en una fila; cepille cada una con aceite. Espolvoree con el queso parmesano restante. Vierta la mezcla sobre la masa; cubra con el resto del filo; cepille cada hoja con aceite. Marca la parte superior para marcar piezas de 3" x 6".
Hornee durante 35 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar un poco; servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Trentadue La Storia Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
![Trentadue La Storia Chardonnay]()
Trentadue La Storia Chardonnay
El Chardonnay 2014, Costa de Sonoma, es típico por su variedad con aromas a manzanas, melocotones blancos y cítricos. Con más tiempo en el vaso, los aromas matizados de nuez moscada, tostadas ligeras y vainilla juegan junto con la sugerencia de piña y limones Meyer maduros. La sensación en boca es crujiente y contenida con mineralidad clara y pureza de fruta. Rico, elegante y bellamente equilibrado.