Cavatappi con Pesto de Rúcula y Tomates Cherry
Cavatappi con Pesto de Rúcula y Tomates Cherry podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 433 calorías, 15g de proteína, y 15g de grasa cada. Para $2.04 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal, diente de ajo, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cavatappi de 30 Minutos con Pesto, Champiñones y Tomates, Fusilli con Pesto de Rúcula y Tomates Secados al Sol, y Orecchiette Con Tomates Cherry Y Rúcula.
Instrucciones
Para preparar el pesto, combine los primeros 7 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que se picen finamente. Con el procesador encendido, vierta lentamente 1/3 taza de agua y aceite a través del conducto de alimentos; procese hasta que esté bien mezclado.
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Combine el pesto, la pasta y los tomates en un tazón grande; mezcle bien.
Espolvoree los piñones sobre la pasta.
Nota del vino: No hay nada más satisfactorio que un plato de pasta ligera y una copa de vino blanco italiano frío, fresco y seco. Pinot grigio llena la cuenta exactamente, y también es un robo. Para uno que sacia la sed y está cargado de personalidad, pruebe Alois Lageder Pinot Grigio 2004 de la región de Trentino Alto Adigio ($12).- Karen MacNeil