Cavatappi con Chorizo y Frijoles Negros
Cavatappi con Chorizo y Frijoles negros podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.62 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 33g de grasa y un total de 624 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes orégano, jugo de lima, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 54%, que es sólido. Similar recetas Frijoles Negros de Chorizo, Frijoles Negros al Horno con Chorizo, y Tortas (Trozos de Chorizo de Frijoles Negros).
Instrucciones
En una sartén grande, caliente el aceite a fuego moderado bajo.
Agregue la cebolla y saltee hasta que comience a ablandarse, aproximadamente 3 minutos. Agregue el ajo, el orégano y el chile en polvo y cocine, revolviendo, durante 2 minutos.
Agregue el chorizo, la pasta de tomate y el caldo a la sartén y revuelva. Hierva a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente, aproximadamente 3 minutos.
Agregue los frijoles negros, el jugo de lima y la sal y retire la sartén del fuego.
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine los cavatappi hasta que estén listos, unos 13 minutos.
Escurrir; mezclar con la salsa y el perejil.
Consejos para la prueba de cocina: Para frijoles negros enlatados firmes en lugar de los habituales especímenes blandos y sobreprocesados, preferimos la marca Goya.: Si usa pasta de tomate en pequeñas cantidades, considere comprar un tubo de una de las marcas italianas importadas. El tubo dura mucho tiempo en el refrigerador, al igual que la pasta de anchoa, por lo que no tendrá que abrir una lata entera para una o dos cucharadas.
Recomendación de vino: Un vino espumoso o un sauvignon blanc crujiente de California, o incluso una cerveza mexicana, es una buena opción para este plato picante.