"Cassoulet" italiano con Salchichas y Frijoles

El "Cassoulet" italiano con salchichas y frijoles podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2 porciones con 1323 calorías, 67g de proteína, y 75g de grasa cada. Para $4.85 por porción, esta receta cubiertas 54% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta de Serious Eats tiene 192 fans. Una mezcla de aceite de oliva, frijoles cannellini, romero y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es increíble. Tratar Salchichas y frijoles estilo Cassoulet, Salchichas Italianas al estilo Cassoulet y Judías Blancas, y Cassoulet de Frijoles Blancos, Salchichas y Pato para recetas similares.

Instrucciones

Coloca la rejilla del horno en la posición central. Precalienta el horno a 450 ° F. En una sartén de lados altos, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno

Agregue las salchichas y cocine hasta que se doren ligeramente en el fondo, aproximadamente 1 minuto. Retire la sartén del fuego y agregue el brócoli, el ajo y el romero, y mezcle para cubrir con el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Broccolini

Romero

Salchicha

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los frijoles y el agua (o caldo).

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agua

Agregue hojuelas de chile, si las usa. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Coloca todo en el líquido y asegúrate de que las salchichas estén sobresaliendo por encima. El líquido solo llegará a la mitad del lado de las salchichas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Hojuelas De Pimiento Rojo

Salchicha

Rocíe la parte superior de la olla con la 1 cucharada restante de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Poner la olla de nuevo al fuego, taparla y llevar a ebullición. Baje el fuego hasta el fondo y cocine a fuego lento, tapado, durante 5 minutos. Luego, retire la tapa y coloque toda la olla en el horno hasta que las salchichas estén cocidas, aproximadamente 15 minutos. Para obtener salchichas extra marrones, ase durante los últimos 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Horno

Olla

Retirar del horno, dejar enfriar un poco, sazonar al gusto con sal y pimienta, espolvorear con perejil y servir directamente de la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Perejil