Carpaccio de Salmón Ahumado y Manzana

Name: Carpaccio de Salmón Ahumado y Manzana
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo alcaparras, enjuagadas y escurridas; 1 pequeño manzana verde, como la Granny Smith, cortada por la mitad y en rodajas muy finas; 6 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida (1/4 de pulgada de grosor) de pan de romero o de oliva, en cuartos; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Salmón ahumado de Nueva Escocia

Carpaccio de Salmón Ahumado y Manzana

Carpaccio de Salmón Ahumado y Manzana requiere aproximadamente 27 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.08 por porción. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 256 calorías, 9g de proteína, y 17g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes a mano aceite de oliva, salmón de Nueva Escocia, manzana y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un puntuación bastante mala de spoonacular de 37%. Tratar Carpaccio de Tomate y Salmón Ahumado, Carpaccio de Salmón Ahumado Con Aceite de Oliva Virgen Extra y Limón, y Salmón Ahumado Curado a la Sidra de Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una rejilla para horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Coloque el pan en una bandeja para hornear en una sola capa.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee de 10 a 12 minutos hasta que estén ligeramente doradas y crujientes. Enfriar a temperatura ambiente, aproximadamente 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Coloca el salmón ahumado en una sola capa en una fuente para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salmón Ahumado

Coloca las rodajas de manzana encima.

Ingredientes que necesitarás

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Espolvorea las alcaparras sobre el salmón y las rodajas de manzana.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Rocíe con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Servir con el pan tostado.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)

Equipo

Y Más Para Decorar (1 Taza De Caramelo, Más 1 Cucharadita De Flor De Sal)

Camarones Salteados

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

alcaparras, enjuagadas y escurridas 1pequeño

manzana verde, como la Granny Smith, cortada por la mitad y en rodajas muy finas 6camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 62 cucharadas de mantequilla derretida

(1/4 de pulgada de grosor) de pan de romero o de oliva, en cuartos 6camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra, para rociar 1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Salmón ahumado de Nueva Escocia

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos de hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Un vino que puedes probar es Canyon Road Chardonnay. Tiene 4.6 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 10 dólares.