Carne Wellington con Paté de Ostras

Name: Carne Wellington con Paté de Ostras
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Inglesa, Escocesa, Británica, Europea
Ingredients: 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO solomillo de ternera; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa migas de pan frescas; 1 1 cucharada de orégano seco 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 1 cucharada de orégano seco jerez seco; 1 huevo batido con 1 cucharadita de agua; 1 Eneldo fresco, desplumado ajo, finamente picado; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO champiñones, finamente picados; 1 hoja hojaldre congelado, descongelado; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chalotes pelados, finamente picados; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO ostras de río de Mayo peladas (o las mejores ostras disponibles en su área), drenadas de licor y recogidas sin cáscaras rotas; 4 camarones y venas Aceite vegetal

Carne Wellington con Paté de Ostras requiere aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 1010 calorías, 39g de proteína, y 79g de grasa por porción. Para $6.08 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina escocesa. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra ostras peladas de may river, chalotes, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar las migas de pan, puede seguir este plato principal con el Pan de Plátano con Chocolate como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 59%. Tratar Carne Wellington con Paté de Ostras, Mejor Carne de Res Wellington, y Beef Wellington para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.

Frote el lomo con sal y pimienta y cepíllelo ligeramente con aceite.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Guisantes Desgranados, Opcional

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Caliente 1 cucharada de aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Coloque el lomo en la sartén y dore ligeramente todas las superficies de la carne, incluidos los extremos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Retire la carne de la sartén y reservar.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Agregue más aceite a la sartén si es necesario, y luego agregue las chalotas y el ajo y saltee durante 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Como Acelgas, Berzas, Rapini O Hojas De Remolacha, Con Los Tallos Recortados

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Agregue los champiñones y saltee durante 2 a 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Agregue las ostras y el jerez y cocine hasta que las ostras estén opacas.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente.

Escurrir cualquier líquido y combinar la mezcla con el pan rallado en el tazón de un procesador de alimentos. Procese hasta que esté bien mezclado y casi sin problemas. Cubra un colador con varias capas de estopilla y coloque el paté con una cuchara. Dejar escurrir durante 10 a 15 minutos. Si el paté parece demasiado húmedo, toma el borde de la gasa, retíralo y escurre el exceso de líquido.

Ingredientes que necesitarás

1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados

Cortar En Cubos De 1/2 Pulgada,

Equipo que necesitarás

Tomates Reliquia, Picados, Opcional

Agua Adicional

1/2 Libra De Tofu Firme, Desmenuzado

Caramelos De Peachie-o

Extienda la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada para formar un rectángulo de menos de 1/4 de pulgada de grosor. Coloca un poco de paté en el centro de la masa y untalo para formar una forma similar a la del lomo.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Hojaldre

Libras De Moras (aproximadamente

Masa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda

Cortar En Cubos De 1/2 Pulgada,

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque la carne en el paté; luego cubra la parte superior y los lados de la carne con el paté restante. Envuelva la masa alrededor del lomo, superponiendo los bordes para formar una costura. Humedezca los bordes con agua y pellizque ligeramente para sellar. Recorte la capa superior de masa de ambos extremos y doble los extremos por los lados de la carne, sellando como antes. Voltee cuidadosamente el lomo envuelto en masa y coloque la costura hacia abajo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X