Carne Marinada con Hierbas y Huevos Revueltos Suaves
Nunca puede tener demasiadas recetas de comida de la mañana, así que pruebe el Bistec Marinado con Hierbas y los Huevos Revueltos Suaves. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.77 por porción. Una porción contiene 513 calorías, 49g de proteína, y 33g de grasa. Será un éxito en su valentin día evento. Si tienes perejil, aceite de oliva, sal kosher y pimienta agrietada, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 56 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Huevos Revueltos Suaves Asiáticos, Huevos Revueltos Suaves Con Brie, y Huevos Revueltos Suaves con Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Para el bistec: En un tazón grande, mezcle el orégano, el tomillo, el estragón, el cilantro, el perejil, el ajo, el chile, el aceite de oliva y el jugo de lima hasta que todos los ingredientes se incorporen uniformemente, luego sazone al gusto con sal y pimienta. O bien, combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y pulse hasta que se forme una pasta uniforme.
Vierta la mezcla de hierbas sobre las puntas de carne y mezcle hasta que el filete esté cubierto de manera uniforme. Con un tenedor, perfora cada trozo de carne por todas partes. Dejar reposar durante al menos una hora y hasta pasar la noche en la nevera.
Cuando esté listo para cocinar, precaliente la sartén o la parrilla a fuego alto, luego dore los filetes hasta que el centro de la pieza más gruesa de cada filete esté a 57° para que estén medio cocidos, deje reposar las puntas de los filetes mientras cocina los huevos.
Para los huevos: En una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Cuando la mantequilla se derrita, añadir los huevos. Cocine a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén suavemente cocidos y flan.
Cortar el filete en rodajas y dividirlo en cuatro platos. También divida los huevos entre los platos y sirva adornado con cebollino picado y tostadas.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot Raymond R Collection con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
![Colección Raymond R Merlot]()
Colección Raymond R Merlot
El Merlot llena la boca con sabores suaves de cereza, frambuesa y ciruela, junto con toques de tierra y especias en el acabado tostado de vainilla. Con cuerpo, pero accesible, con un buen equilibrio de ácidos y taninos. Combínalo con cualquier cosa, desde salmón a la parrilla, lomo de cerdo, pollo a la parrilla y costillas hasta curry rojo tailandés o tagine marroquí.