Carne Ligera: Espaguetis con Ajo, Brócoli y Jamón

Carne ligera: Los espaguetis con Ajo, Brócoli y Jamón podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.53 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 676 calorías, 33g de proteína, y 18g de grasa. Esta receta es del agrado de 2 amantes de la comida y cocineros. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, dientes de ajo, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal gruesa, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate Crudo Saludable como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Carne Ligera: Espaguetis Con Col Rizada estofada Con Tomate, Carne Ligera: Espaguetis Con Salsa De Calabaza, salchicha y salvia, y Carne Lite: Macarrones con Queso con Pollo y Brócoli para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente. Mientras se cocina la pasta, prepara el resto de la receta. (Reserve 1/2 taza del agua de la pasta antes de colar.)
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande (al menos 10 pulgadas), a fuego medio.
Agregue el ajo y saltee solo hasta que esté fragante y comience a ablandarse, aproximadamente 1 minuto.
Agregue el vino y cocine a fuego lento el líquido para reducir a un poco más de la mitad.
Agregue el 1/4 de taza de agua y las piezas de brócoli. Cubra la sartén y deje que el brócoli se cocine durante 1 a 2 minutos, o hasta que esté tierno.
Agregue el jamón y mezcle para combinar.
Colar la pasta y añadirla inmediatamente, junto con el agua de pasta reservada, a la sartén para saltear. Aumentar el fuego a medio-alto y mezcle la pasta con el ajo, el brócoli y jamón. Cocine a fuego lento durante unos 30 segundos, solo hasta que el líquido se reduzca y espese un poco. Sazone con sal gruesa y pimienta negra recién molida.
Servir con Parmesano-Reggiano rallado y un chorrito de aceite de oliva.