Carne de Res y Cebolletas con Jengibre y Hoisin en Pasteles de Fideos Crujientes

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe la carne de res con Jengibre y Cebolletas en Pasteles de Fideos Crujientes. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 88 calorías. Esta receta sin lácteos sirve 32 y cuesta 53 centavos por porción. Una mezcla de lomo de res, jengibre, fideos de arroz y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan asombrosa. Tratar Carne de res Hoisin con pastel de fideos crujientes, Pasteles de Patata y Salmón Salvaje con Jengibre y Cebolletas, y Pasteles de Patata y Salmón Salvaje con Jengibre y Cebolletas para recetas similares.
Instrucciones
Llene un hervidor de agua de 4 cuartos de galón tres cuartos de galón con agua y lleve a ebullición. Cocine los fideos en agua hirviendo hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos, y escurra en un colador. Corte finamente las partes blancas y de color verde pálido de las cebolletas, reservando las partes de color verde oscuro. En un tazón, mezcle los fideos con cebolletas picadas y 1 cucharada de jengibre y aceite hasta que se combinen bien.
Para cocinar "pasteles" de fideos, en una sartén grande antiadherente, caliente suficiente aceite para cubrir el fondo de la sartén a fuego moderado hasta que esté caliente, pero no humee. Coloque algunos fideos amontonando cucharadas (consulte la nota al principio de la receta), espaciados uniformemente, en una sartén y con un tenedor extendido para formar círculos de 1 1/2 pulgada. Cocine los pasteles de fideos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2 minutos por cada lado. Con pinzas, transfiera los pasteles de fideos cocinados a toallas de papel para escurrirlos. Haga más pasteles de fideos de la misma manera, agregando más aceite a la sartén según sea necesario. Los pasteles de fideos se pueden hacer 1 día antes y guardarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
Seque el lomo con palmaditas y córtelo a la mitad a lo largo.
Corte cada pieza por la mitad longitudinalmente para formar 2 tiras largas (4 tiras largas en total). En un tazón, mezcle el jugo de lima, las salsas de hoisin y soja, y la cucharada restante de jengibre. Coloque la mezcla de carne de res y hoisin en una bolsa de plástico resistente sellable. Marine la carne de res, cubierta y refrigerada, voltee la bolsa una o dos veces, al menos 1 hora y hasta
Precaliente el horno a 450 ° F.
Retire la carne de res de la bolsa y transfiera el adobo a una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento la marinada durante 2 minutos y enfríe completamente. La salsa de jengibre y hoisin se conserva, cubierta y fría, 1 día.
En una sartén pesada, caliente 1/2 cucharada de aceite a fuego moderadamente alto hasta que esté ahumado y se dore la carne de res por todos lados, aproximadamente 3 minutos en total por cada pieza.
Transferencia de carne en una pequeña cacerola para asar y cocinar en la mitad del horno de 10 a 12 minutos para término medio.
Transfiera la carne a una tabla de cortar y deje reposar 20 minutos. La carne de res puede cocinarse 1 día antes y enfriarse, cubierta.
Mientras la carne de res está de pie, corte las verduras de cebolleta reservadas en tiras finas de juliana de 1 1/2 pulgada de largo. Enfríe las verduras de cebolleta envueltas en una toalla de papel humedecida, al menos 10 minutos y, en una bolsa de plástico sellable, hasta 1 día.
Corte la carne de res en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y cubra cada pastel de fideos con 1 rebanada. Cubra las rebanadas de carne de res con aproximadamente 1/4 de cucharadita de salsa y unas cuantas verduras de cebolleta.