Carne de Res de Mongolia y Cebolletas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba la carne de res de Mongolia y las cebolletas. Esta receta hace 4 porciones con 477 calorías, 26g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $3.21 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 282 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Una mezcla de filete de res, maicena, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para consumir la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Galletas de jengibre y almendras sin harina como postre. Es perfecto para Primavera. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Carne de Res de Mongolia y Cebolletas, Solomillo de Ternera a la Parrilla con Cebolletas a la Parrilla, y Carne de Vacuno de Mongolia.
Instrucciones
Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal en una cacerola a fuego medio, cocine y revuelva el ajo y el jengibre hasta que suelten su fragancia, aproximadamente 30 segundos.
Vierta la salsa de soja, el agua y el azúcar morena. Sube el fuego a medio-alto, y revuelve 4 minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto y la salsa hierva y espese un poco.
Retira la salsa del fuego y reserva.
Coloca la carne en rodajas en un tazón y revuelve la maicena en la carne, cubriéndola bien. Deja reposar la carne y la maicena hasta que la mayor parte de los jugos de la carne hayan sido absorbidos por la maicena, aproximadamente 10 minutos.
Calienta el aceite vegetal en una sartén profunda o wok a 375 grados F (190 grados C).
Sacuda el exceso de maicena de las rebanadas de carne y colóquelas en el aceite caliente, unas pocas a la vez. Revuelva brevemente y fría hasta que los bordes estén crujientes y comiencen a dorarse, aproximadamente 2 minutos.
Retire la carne del aceite con una cuchara ranurada grande y deje escurrir sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.
Vierte el aceite de la sartén o wok y vuelve a poner la sartén a fuego medio. Regrese las rebanadas de carne a la sartén, revuelva brevemente y vierta la salsa reservada. Revuelva una o dos veces para combinar y agregue las cebolletas. Lleve la mezcla a ebullición y cocine hasta que las cebollas se ablanden y se vuelvan de color verde brillante, aproximadamente 2 minutos.