Carne Asada en Olla de Cocción Lenta con Gremolata
Olla de Carne Asada de Cocción Lenta con Gremolatan es un sin gluten y sin lácteos receta con 10 porciones. Una porción contiene 461 calorías, 19g de proteína, y 31g de grasa. Para $3.16 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de papas para hornear, vino, corteza de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. No a mucha gente le gustó este plato principal. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 55%. Recetas similares incluyen Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta, Carne Asada de Olla Lenta Rallada Paleo con Calabaza y Salsa + Un Roundup de Olla Lenta y REGALO, y Carne Asada a Olla de Cocción Lenta.
Instrucciones
1
Para preparar el asado, espolvoree el asado uniformemente con sal y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Asado De Olla
Equipo que necesitarás
Olla
2
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Agregue el asado a la sartén; cocine durante 5 minutos, volviéndose a dorarse por todos los lados.
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Transfiera el asado a una olla de cocción lenta eléctrica. Vuelva a recubrir la cacerola con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción Lenta
Sartén
5
Agregue la cebolla a la sartén; saltee durante 8 minutos o hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue el caldo y los siguientes 6 ingredientes (a través de las hojas de laurel) a la sartén; cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Laurel
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue la mezcla de caldo a la olla de cocción lenta. Coloque las zanahorias y las papas alrededor del asado en una olla de cocción lenta. Cubra y cocine a fuego ALTO durante 2 horas. Reduzca el fuego a bajo; cocine durante 4 horas.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Zanahoria
Caldo
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción Lenta
8
Retire las hojas de laurel y las ramitas de tomillo de la olla de cocción lenta; deséchelas.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo Fresco
Hojas De Laurel
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción Lenta
9
Retire el asado de la olla de cocción lenta; triture con 2 tenedores.
Equipo que necesitarás
Olla De Cocción Lenta
10
Para preparar la gremolata, combine el perejil y los ingredientes restantes en un tazón pequeño, revolviendo bien.
Ingredientes que necesitarás
Perejil
Equipo que necesitarás
Tazón
11
Servir con la mezcla de verduras y asados.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
12
Nota del vino: El asado a fuego lento tiene una carne tierna que es simple pero deliciosa, especialmente cuando los sabores del asado están entrelazados con la terrosa de las verduras de raíz cocidas a fuego lento durante mucho tiempo. Los vinos que funcionan bien con un plato como este también son suaves, terrosos y (generalmente) rojos. Uno de mis favoritos es un flexible zinfandel como Bogle s Old Vine Zinfandel de California ($11). -- Karen MacNeil