Carne asada de Java

Name: Carne asada de Java
Prep time: 8 h 10 min
Cook time: 8 h 10 min
Total time: 8 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramos carne de res deshuesada asada; 2 (invierno) almidón; 5 dientes de ajo picados; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 356 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café fuerte preparado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

El rosbif de Java puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1,13 por porción. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 212 calorías , 22 g de proteína y 13 g de grasa por porción. Si tienes carne asada, sal, agua y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 8 horas y 10 minutos . En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 42% . Recetas similares son el rosbif de Java , el estofado de ternera de Java en Crockpot con champiñones y tintos y los muffins de Java .

Instrucciones

Combina el ajo, la sal y la pimienta; frote sobre la carne.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Naranja, Ralladura

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado

Transfiera a un recipiente de 4 cuartos. olla de cocción lenta.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Vierta el café alrededor de la carne. Tape y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Retire la carne a una fuente para servir; manténgase caliente. Quitar la grasa de los jugos de cocción; transfiéralo a una cacerola pequeña. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Combine la maicena y el agua hasta que quede suave; agregue gradualmente a la sartén. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Bastones De Caramelo Adicionales

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Servir con carne.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

1kilogramos

carne de res deshuesada asada 2(invierno)

almidón 5

dientes de ajo picados 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3566 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

café fuerte preparado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua fría

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para el roast beef. La carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los cortes de carne más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los cortes más grasos pueden combinar con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar Goldeneye Gowan Creek Vineyard Pinot Noir. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,9 sobre 5 estrellas y un precio de unos 80 dólares por botella.

Viñedo Goldeneye Gowan Creek Pinot Noir

Elaborado en el estilo preferido de nuestro fundador, Dan Duckhorn, este vino rezuma riqueza, profundidad, frutos negros y estructura. En boca, es profundo y exuberante, con capas de moras silvestres y pastel de ciruelas respaldadas por una racha de acidez que agrega definición a los sabores, al tiempo que lleva el vino a un final persistente con toques de lavanda, poleo y especias asiáticas.