Carne a la Parrilla y Calabacín

Carne a la parrilla y calabacín es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.19 por porción. Una porción contiene 458 calorías, 39g de proteína, y 24g de grasa. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, ajo, papas de piel roja para bebés y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 83%. Recetas similares incluyen Burrito de Carne con Calabacín a la Parrilla, Bistec a la Parrilla de Nueva York con Cerveza y Salsa de Carne de Melaza, y Filete de Solomillo a la Parrilla con Ragú de Verduras de Verano y Papas Fritas para Carne.
Instrucciones
Precalienta una parrilla a media altura.
Ponga las papas en una cacerola mediana; agregue el ajo, 1/2 cucharadita de sal y agua para cubrir. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio bajo y hervir a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, unos 10 minutos; escurrir, desechando el ajo.
Mientras tanto, mezcle el aceite de oliva, el romero, el tomillo, la ralladura de limón, 1 cucharadita de sal y la pimienta al gusto en un tazón pequeño. Mezcle el calabacín en un tazón con 1 cucharada de aceite de hierbas. Frote el filete con una cucharada del aceite de hierbas restante.
Ase el filete a la parrilla, volteándolo una vez, aproximadamente 10 minutos para que esté medio cocido (un termómetro insertado en el centro del filete debe registrar de 130 grados F a 135 grados F).
Transfiera a un plato para que descanse. Mientras tanto, asa el calabacín a la parrilla, volteándolo una vez, hasta que esté bien marcado y tierno, unos 10 minutos.
Transfiera a un plato y espolvoree con la mitad del jugo de limón.
Mezcle las papas con el aceite de hierbas restante y el jugo de limón, el perejil, y sal y pimienta al gusto.
Servir con el bistec y el calabacín.
Fotografía por Antonis Achilleos