Carbón a la Parrilla con Dorados de Yukón y Salsa de Tomate y Cebolla Roja

Carbón a la Parrilla con Dorados de Yukón y Salsa de Tomate y Cebolla Roja
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Carbón a la parrilla con Oros de Yukón y el Sabor a Tomate y Cebolla Roja. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.08 por porción. Una porción contiene 408 calorías, 38g de proteína, y 18g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de pimienta, sal kosher, tomates uva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, 30 enteros y pescatarianos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Dorados de Yukón con Mantequilla de Chalota, Puré de Queso Cheddar Vermont Oros de Yukón, y Lasaña Fresca Con Pesto, Oros de Yukón y Acelgas.

Instrucciones

1
Coloque la cebolla en un tazón pequeño; agregue agua para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Dejar reposar durante 30 minutos.
3
Drenar. Reservar.
4
Coloque los filetes de pescado en una sola capa en un plato grande forrado con toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De PescadoFiletes De Pescado
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
5
Deje reposar, sin tapar, en el refrigerador durante 1 hora (para que la superficie se seque).
6
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
7
Coloque las papas en una cacerola grande. Cubra con agua a 2 pulgadas por encima de las papas; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
8
Escurrir; enfriar ligeramente.
9
Cortar las patatas por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
10
Combine las papas, el tomillo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón, mezclando para cubrir. Enhebra las papas en brochetas de 4 (6 pulgadas) con los lados cortados hacia afuera.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
PatataPatata
PimientaPimienta
TomilloTomillo
SalSal
Equipo que necesitarás
PinchoPincho
TazónTazón
11
Combine la cebolla, 1 cucharada restante de aceite, 1/8 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta, tomates, menta, alcaparras, vinagre y mostaza en un tazón; mezcle suavemente. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
MostazaMostaza
VinagreVinagre
AlcaparrasAlcaparras
PimientaPimienta
CebollaCebolla
MentaMenta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
TazónTazón
12
Espolvoree el resto de 3/8 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta uniformemente sobre el pescado.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
PescadoPescado
SalSal
13
Coloque el pescado y las papas, con los lados cortados hacia abajo, en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar. Cubra y ase las papas 6 minutos sin voltearlas. Asa el pescado de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
PatataPatata
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
14
Sirva el pescado con papas; cubra con salsa de tomate y cebolla.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
SaborearSaborear
TomateTomate
CebollaCebolla
PescadoPescado
15
Elección sostenible: La carbonera ártica es una buena opción; también puede usar salmón salvaje de Alaska en su lugar.
Ingredientes que necesitarás
SalmonSalmon
DificultadExperto
Listo en1 hr., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista