Caramelos de Flor de Sal

Name: Caramelos de Flor de Sal
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de maíz ligero; 1 1 libra de calabacín, flor de sal fina, más extra para rociar; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 5 (invierno) mantequilla sin sal; 1 (puede ser o desnatar) extracto puro de vainilla; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los caramelos Fleur de Sel. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 16 y cuesta 27 centavos por porción. Una porción contiene 291 calorías, 0g de proteína, y 23g de grasa. Si tienes a mano aceite vegetal, flor de sal, extracto de vainilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. 15 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Caramelos de Flor de Sal, Caramelos de Flor de Sal, y Caramelos De Flor De Sal para recetas similares.

Instrucciones

Prepara la sartén.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Cubra una bandeja para hornear cuadrada de 8 pulgadas con papel pergamino, permitiendo que cubra 2 lados, luego cepille el papel ligeramente con aceite.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Hierve el azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

En una cacerola profunda (6 pulgadas de ancho y 4 1/2 pulgadas de profundidad), combine 1/4 taza de agua, el azúcar y el jarabe de maíz y llévelos a ebullición a fuego medio-alto. Hervir hasta que la mezcla esté dorada y tibia. No lo revuelvas sw solo gira la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (3 Onzas) De Mitades De Nueces

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Calienta la crema.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Mientras tanto, en una olla pequeña, hierva a fuego medio la crema, la mantequilla y 1 cucharadita de flor de sal. Apague el fuego y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Flor De Sal

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Termina el caramelo.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Cuando la mezcla de azúcar esté lista, apague el fuego y agregue lentamente la mezcla de crema a la mezcla de azúcar. Ten cuidado bubble estallará violentamente. Agregue la vainilla con una cuchara de madera y cocine a fuego medio-bajo durante unos 10 minutos, hasta que la mezcla alcance los 248 grados F (bola firme) en un termómetro de dulces.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura De Caramelo Blanco, Opcional

Cono De Azúcar Helado

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Llena la sartén.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Con mucho cuidado (¡está caliente ! vierta el caramelo en la sartén preparada y refrigere por unas horas, hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Corta el caramelo.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Cuando el caramelo esté frío, saca la sábana de la sartén a una tabla de cortar.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Corta el cuadrado por la mitad.

Enrolla.

Ingredientes que necesitarás

Grageas De Perlas Blancas

Comenzando con un lado largo, enrolle el caramelo firmemente en un tronco de 8 pulgadas de largo.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Grageas De Perlas Blancas

Cortado en trozos.

Espolvoree el tronco con flor de sal, recorte los extremos y córtelos en 8 piezas. (Comience cortando el tronco por la mitad, luego continúe cortando cada pieza por la mitad hasta que tenga 8 piezas iguales.) Es más fácil cortar los caramelos si cepillas el cuchillo con aceite sin sabor, como el aceite de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Flor De Sal

8 Tazas De Cereal Sugar Smacks

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

Envuelva los dulces.

Ingredientes que necesitarás

Cono De Azúcar Helado

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Corte papel de cristal o pergamino en trozos de 4 por 5 pulgadas y envuelva cada caramelo individualmente, retorciendo los extremos. Guarde en el refrigerador y sirva los caramelos fríos.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

1 1/4 Tazas De Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Fotografía por Quentin Bacon

Ingredientes que necesitarás

1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños