Caramelo De Galleta De Caramelo
Caramel Cookie Candy es un postre para 48 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1 g de proteína, 12 g de grasa y un total de 261 calorías. Por 38 centavos por porción, esta receta cubre el 2% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Si tienes sal, mantequilla, azúcar glas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Con una puntuación cucharacular del 8%, este plato es mejorable. El pastel de galletas dulces, los conos de galletas dulces y los vasos de galletas dulces son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°. Línea una de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. moldee con papel de aluminio y engrase el papel con 2 cucharaditas de mantequilla; dejar de lado.
En un tazón grande, bata el azúcar glass y la mantequilla restante hasta que esté suave y esponjosa. Batir el huevo y la vainilla.
Combine la harina, el polvo para hornear y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de crema y mezcle bien. Presione la masa en el molde preparado.
Hornee de 16 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla.
Para hacer caramelo, combine el azúcar, el jarabe de maíz y la mantequilla en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente. Hervir a fuego lento durante 4 minutos sin revolver.
Alejar del calor; agregue gradualmente la leche.
Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que un termómetro para dulces marque 238° (etapa de bola blanda), revolviendo constantemente.
Alejar del calor; agregue la vainilla.
Vierta sobre la base preparada. Refrigere por 2 horas o hasta que el caramelo esté cuajado.
Usando papel de aluminio, levante el caramelo del molde. Retire con cuidado el papel de aluminio; cortar en trozos de 3-1/4x3/4 pulgadas. barras. En un microondas, derrita la capa de caramelo; revuelva hasta que quede suave. Sumerge las barras en chocolate; deje que el exceso se escurra.
Colocar sobre una hoja forrada con papel encerado; refrigere hasta que cuaje. Almacenar en un recipiente hermético.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco
¿Galletas en el menú? Intente combinarlo con Cream Sherry, Madeira y Prosecco. El dulce y burbujeante Prosecco no abruma el azúcar simple ni las galletas de mantequilla, un jerez dulce y cremoso complementa las galletas especiadas y las notas de nuez de Madeira combinan perfectamente las galletas con nueces. Podrías probar Bollinger Brut Special Cuvee. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas y un precio de unos 60 dólares por botella.
Cuvée especial Bollinger Brut
Color dorado, característico de las variedades de uva negra. Burbujas muy finas. En nariz presenta una hermosa complejidad aromática, fruta madura y aromas especiados, con recuerdos a manzanas asadas, compota de manzana y melocotón. En boca hay una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Las burbujas son como terciopelo. Sabores de pera, brioche y aromas especiados, notas de nuez fresca. Marida con todos los pescados, especialmente sushi y sashimi, mariscos como camarones, langostinos, cigalas y langosta a la parrilla, aves y carnes blancas, anacardos, parmesano o prosciutto.