Caponata
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Caponatan. Una porción contiene 30 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. Esta receta vegana y sin gluten sirve 16 y cuesta 23 centavos por porción. Ve a la tienda y compra berenjena, pimienta, albahaca y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Caponata, Caponata, y Caponata.
Instrucciones
Sal2
Coloque la berenjena en el colador y deje reposar 1 hora. Enjuagar bien; escurrir.
Ingredientes que necesitarás![Berenjenas]()
Berenjenas
BerenjenasEquipo que necesitarás![Colador]()
Colador
Colador3
Combine el tomate y los siguientes 6 ingredientes en un tazón mediano; revuelva bien y reserve.
Ingredientes que necesitarás![Tomate]()
Tomate
TomateEquipo que necesitarás![Tazón]()
Tazón
Tazón4
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás![Aceite De Cocina]()
Aceite De Cocina
Aceite De CocinaEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén5
Agregue la berenjena y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 13 minutos o hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás![Berenjenas]()
Berenjenas
Berenjenas7
Agregue 1 1/2 cucharaditas de aceite a la sartén y colóquelas a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás![Aceite De Cocina]()
Aceite De Cocina
Aceite De CocinaEquipo que necesitarás![Sartén]()
Sartén
Sartén8
Agregue la cebolla y el apio; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Ingredientes que necesitarás![Apio]()
Apio![Cebolla]()
Cebolla
Apio
Cebolla
Ajo
Ingredientes
4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![tomates cortados en cubitos, sin escurrir]()
tomates cortados en cubitos, sin escurrir12 cucharaditas de ajo en polvo![alcaparras, escurridas]()
alcaparras, escurridas1181 libra de Mafaldi fresco si es posible![apio picado]()
apio picado1Trozos de caramelo de la barra Heath![Agua caliente (100°F)]()
Agua caliente (100°F)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![berenjena, cortada en cubos de 1/2 pulgada]()
berenjena, cortada en cubos de 1/2 pulgada1![diente de ajo picado]()
diente de ajo picado12 cucharaditas de ajo en polvo![aceite de oliva dividido]()
aceite de oliva dividido2371 libra de Mafaldi fresco si es posible![cebolla picada]()
cebolla picada0Trozos de caramelo de la barra Heath![1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)]()
1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada![1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne]()
1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne0Trozos de caramelo de la barra Heath![Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza]()
Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza2Trozos de caramelo de la barra Heath![Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza]()
Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza2Trozos de caramelo de la barra Heath![jugo de limón, opcional]()
jugo de limón, opcional
tomates cortados en cubitos, sin escurrir12 cucharaditas de ajo en polvo
alcaparras, escurridas1181 libra de Mafaldi fresco si es posible
apio picado1Trozos de caramelo de la barra Heath
Agua caliente (100°F)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
berenjena, cortada en cubos de 1/2 pulgada1
diente de ajo picado12 cucharaditas de ajo en polvo
aceite de oliva dividido2371 libra de Mafaldi fresco si es posible
cebolla picada0Trozos de caramelo de la barra Heath
1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne0Trozos de caramelo de la barra Heath
Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza2Trozos de caramelo de la barra HeathPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza2Trozos de caramelo de la barra Heath
jugo de limón, opcionalDificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones16
Puntuación de Salud2
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