Caponata

Caponata
La caponata podría ser el acompañamiento que estás buscando. Una porción contiene 241 calorías, 4g de proteína, y 17g de grasa. Para $1.39 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 8. 10 personas han probado y les ha gustado esta receta. Si tienes a mano vinagre de vino, pasas doradas, pimiento morrón y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 81%. Esta puntuación es excelente. Tratar Caponata, Caponata, y Caponata para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precaliente el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
3
En un tazón grande, mezcle la berenjena generosamente con aceite de oliva y sal, al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
4
Extienda en una bandeja para hornear y ase hasta que la berenjena esté suave y blanda, aproximadamente de 15 a 20 minutos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
Pimienta De árbolPimienta De árbol
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
5
Cubre una olla ancha y profunda con aceite de oliva. Agregue la cebolla y el pimiento rojo picado y sazone con sal al gusto. Cocina a fuego medio-alto hasta que las cebollas estén suaves y aromáticas, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
Equipo que necesitarás
2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada2 Puerros Pequeños, Picados En Trozos De 1/2 Pulgada
6
Agregue el hinojo, el apio y el ajo y cocine por otros 5 a 6 minutos. Agregue los pimientos y cocine por otros 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
7
Agregue el calabacín, sazone con sal al gusto y cocine hasta que el calabacín y todas las verduras estén suaves y aromáticas y comiencen a unirse como un guiso, aproximadamente de 5 a 6 minutos. Agrega la berenjena, 1/2 taza de agua y la pasta de tomate. Cocina hasta que el agua se haya evaporado. Disuelva el azúcar en el vinagre en un tazón pequeño y agréguelo a la mezcla. Agregue las pasas, las alcaparras, los piñones y la menta. Cocine por otros 5 a 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para ServirPan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir
1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-121 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12
Pasta Con Forma De Orzo O ArrozPasta Con Forma De Orzo O Arroz
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon
Rizos De Chocolate Blanco Para HornearRizos De Chocolate Blanco Para Hornear
3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
8
Deje enfriar y transfiera la caponata a un tazón para servir.
Equipo que necesitarás
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
9
Sirva de inmediato o incluso mejor mañana o al día siguiente.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones8
Puntuación de Salud22
Revista