Cangrejos de Cáscara Suave con Salsa de Maíz, Verduras de Campo y Salsa de Pimiento Rojo Asado

Name: Cangrejos de Cáscara Suave con Salsa de Maíz, Verduras de Campo y Salsa de Pimiento Rojo Asado
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 85 chile habanero espárragos, cortados en trozos de 1/2 pulgada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 3 Corteza: migas de galletas graham 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 113 chile habanero 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible club soda; 57 chile habanero guisantes congelados; 1 Corteza: migas de galletas graham mostaza seca; 2 mazorcas de maíz, descascarilladas y sin seda; 4 claras de huevo, batidas hasta que estén espumosas; 227 chile habanero harina para todo uso; 1 cebolla verde, en rodajas finas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible verdes de campo mixto, para decorar; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath hinojo molido; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 pequeño jalapeño, cortado en cubitos sin semillas; 57 chile habanero Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 2 Corteza: migas de galletas graham azúcar moreno claro; 113 chile habanero champiñones en rodajas; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 1 Guión salsa de ají picante; 8 pequeño cangrejos de concha blanda, limpios; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo cortado en cubitos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de pimiento rojo asado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 4 camarones y venas Sal al gusto; 4 chalotes, cortados en cubitos; 227 chile habanero mantequilla sin sal, en cubos; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Cangrejos de Cáscara Blanda con Condimento de Maíz, Verduras de Campo y Salsa de Pimiento Rojo Asado. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 385g de grasa y un total de 4556 calorías. Para $8.31 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra verduras de campo, pimienta, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cocina el Libro: Cangrejos de Cáscara Blanda con Ajo y Pimienta Negra, Cangrejos de cáscara Blanda Salteados Con Salsa Picante, y Cangrejos Salteados De Concha Blanda De Sheila Con Salsa De Mantequilla De Limón.

Instrucciones

En una cacerola profunda, caliente el aceite de cacahuete a 350 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño

Equipo que necesitarás

Mantequilla, Más 3 Cucharadas Derretida Para Pincelar

En un tazón grande, mezcle la harina, la fécula de maíz, la pimienta, el hinojo y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Cada Pimiento Verde Mediano, Amarillo Dulce, Rojo Y Naranja, Cortado En Juliana

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue la soda y las claras de huevo para formar una masa suave. Sumerge los cangrejos de cáscara blanda en una masa y fríelos en lotes hasta que estén dorados, aproximadamente 4 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Bajo En Grasa, Opcional

Agua Con Gas

1 Chile Morita Seco

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Servir los cangrejos con Salsa de Maíz.

Ingredientes que necesitarás

Saborear

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Rocía con salsa de Pimiento Rojo asado y decora con un montón de verduras.

Ingredientes que necesitarás

Pimientos Rojos Asados

Verde

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Cueza al vapor los granos de maíz hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente de 3 a 5 minutos, reserve.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Corta los granos de la mazorca en un tazón para mezclar.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Agregue los espárragos y los champiñones, cocine hasta que los champiñones desprendan su líquido y comiencen a dorarse, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Agregue el pimiento rojo, el jalapeño y la cebolla verde. Cocine hasta que las cebolletas se marchiten, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Entero, Machacado

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños

1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas

Añadir el resto de los ingredientes, llevar a ebullición. Agregue la mezcla de maíz y cocine hasta que el maíz se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Amarillo, Blanco O De Palomitas De Maíz, Fresco O Congelado, Descongelado

Mezcle el puré de pimienta, las chalotas y el vinagre en una cacerola no reactiva. Llevar a fuego lento y cocine a fuego lento hasta que las chalotas estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco