Camarones con especias caribeñas con Salsa de Piña

Name: Camarones con especias caribeñas con Salsa de Piña
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 2 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones gigantes sin pelar (16-20 unidades); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva dividido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 12 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Piña; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

La receta de Camarones con especias caribeñas con Salsa de Piña podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve 12 y cuesta 1 1.81 por porción. Una porción contiene 130 calorías, 16g de proteína, y 6g de grasa. Funciona bien como un plato principal asequible. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, cilantro molido, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la pimienta de jamaica del suelo, puede seguir este plato principal con el Pasteles De Ángel De Pimienta De Jamaica Con Cuajada De Piña Y Pi secado Al Horno como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Salsa Caribeña de Pollo y Piña, Cerdo Caribeño Con Salsa De Aguacate y piña, y Cerdo Caribeño a la Parrilla con Salsa de Piña para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 10 ingredientes, incluido el hinojo si lo desea, en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo que necesitarás

Tazón

Pele los camarones, dejando las colas puestas; devein, si lo desea. Escurre los camarones en la mezcla de especias.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los camarones, en lotes, y cocine de 2 a 3 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Agregue las 2 cucharadas de aceite restantes a la sartén, según sea necesario, para cocinar los camarones restantes.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva los camarones calientes o a temperatura ambiente con Salsa de Piña.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Camarones

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Nota de vino: Jeff Morgan, enólogo del Valle de Napa, produce en solitario

Ingredientes que necesitarás

Vino

Rosa, un ros seco de California, y Covenant, un Cabernet Sauvignon kosher. Jeff escribió Dean & DeLuca: The Food and Wine Cookbook y The Working Parents Cookbook. Su libro de vinos recientemente escrito, Ros, Una Guía del Vino Más Versátil del Mundo, apareció en las librerías en mayo. A continuación, Jeff combina vino con esta sabrosa receta de camarones.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Camarones

Con tantos sabores y especias brillantes, este plato encarna el color y el calor de los trópicos. Un Chardonnay maduro y exuberante del norte de California refrescará el paladar, pero también tendrá el peso para hacer frente a esta presentación culinaria con cuerpo. Recomiendo Ramey Cellars Russian River Valley Chardonnay (alrededor de $35). - Jeff Morgan

Ingredientes que necesitarás

Chardonnay

Especia

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

Cebolla blanca, picada 2(puede ser o desnatar)

pimienta de jamaica molida 11 libra de calabacín,

cilantro molido 2(puede ser o desnatar)

comino molido 11 libra de calabacín,

jengibre molido 0(puede ser o desnatar)

pimiento rojo molido 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones gigantes sin pelar (16-20 unidades)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva dividido 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 12Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Piña 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.