Camarones con Albahaca, Ajo y Tomates

Los camarones con albahaca, Ajo y tomates podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.11 por porción. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 302 calorías, 35g de proteína, y 16g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene sal y pimienta kosher, aceite de oliva, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 16 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Cena de esta noche: Camarones al Ajo con Albahaca, Tomates y Hojuelas de Pimienta, Camarones de Albahaca al Ajo con Penne en una Marinara de Albahaca Picante, y Espaguetis con Tomate y Aceite de Ajo y Albahaca para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle los tomates con la albahaca y sazone con sal y pimienta, al gusto. Reserve mientras prepara los camarones.
Divide los camarones en 2 moldes para pasteles (de 8 o 9 pulgadas) y sécalos completamente con una toalla de papel. Coloque los camarones de manera que queden planos y estén espaciados uniformemente en las sartenes.
Calienta 2 sartenes grandes a fuego medio, o hazlo en 2 tandas si solo tienes 1 sartén. Temporada 1 lado de los camarones con sal y pimienta.
Agregue suficiente aceite para filmar ligeramente el fondo de la sartén y suba el fuego a alto. Invierta la sartén de camarones para que todos caigan en la(s) sartén (s) a la vez.
Saltee los camarones, sin ser molestados, hasta que se doren en el fondo, aproximadamente 2 minutos.
Agrega un poco más de aceite y 1/2 de ajo a cada sartén. Apague el fuego y voltee los camarones con pinzas. Cocine los camarones durante 1 minuto en el calor residual de las sartenes.
Transfiera los camarones al tazón con la mezcla de tomate y mezcle para combinar. Divida los camarones entre 4 platos o un plato para servir y sírvalos calientes o a temperatura ambiente.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.