Camarones Azafrán y Pimientos Rellenos de Cereza
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe los camarones Azafrán y los Pimientos rellenos de Cereza. Para $3.92 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y pescatariana tiene 396 calorías, 30g de proteína, y 23g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra anchoas, dientes de ajo, huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es buena. Tratar Pimientos de Cereza Rellenos Picantes, Pimientos Rellenos de Cereza, y Pimientos Rellenos de Cereza para recetas similares.
Instrucciones
En una cacerola grande, combine el vino, el agua y el aceite de oliva. Desmenuzar en el azafrán, añadir una pizca de sal y llevar a ebullición.
Agregue los camarones y cocine a fuego moderado durante 2 minutos.
Transfiera los camarones a una fuente para hornear poco profunda y deje enfriar. Cocine a fuego lento el líquido de cocción hasta que se reduzca a 3/4 de taza, aproximadamente 12 minutos; deje enfriar ligeramente. Agregue las anchoas y el ajo y sazone con sal y pimienta.
Vierta el líquido de cocción sobre los camarones y refrigere durante 2 a 3 horas.
Precalentar el horno a 35
Corte la parte superior de los pimientos cereza y reserve; retire las semillas y las membranas. Sal el interior de los pimientos y dales la vuelta para escurrir durante 10 minutos.
En una cacerola pequeña, hierva los granos de maíz en agua hasta que estén casi tiernos, aproximadamente 3 minutos; escurrir. En un tazón, bate el huevo entero con la yema y 1/2 cucharadita de sal.
Agregue la crema y la leche, luego agregue el queso rallado.
En una bandeja para hornear, agregue una cucharadita de maíz a cada pimiento, luego llénelo con la crema pastelera.
Hornee durante 30 minutos o hasta que cuaje.
Servir caliente con los camarones.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.