Camarones a limón y Risotto

Name: Camarones a limón y Risotto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 184 chile habanero taza de arroz Arborio (acerca de; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pechugas de pollo asadas; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulbo de hinojo pequeño, picado (aproximadamente; 1 clavo grande ajo, aplastado, pelado, picado; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón fresco (de 1 limón grande); 1 cucharada. vinagre de vino tinto Cáscara de limón; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio, más extra según sea necesario; 5 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla pequeña, picada (aproximadamente; 454 chile habanero camarones, pelados y desvenados

Camarones a limón y Risotto podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.19 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 21g de grasa y un total de 506 calorías. Una mezcla de cebolla, aceite de oliva, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. 21 personas quedaron impresionadas por esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta partitura es sólida. Tratar Risotto a Limón con Espárragos y Camarones, Risotto De Camarones A Limón Y Rúcula, y Risotto De Camarones A Limón Y Rúcula para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente 2 cucharadas de aceite en una cacerola grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue los camarones y espolvorear con 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocine hasta que los camarones estén opacos en el centro, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Transfiera los camarones y los jugos a un tazón para que se enfríen.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Agregue las 3 cucharadas restantes de aceite a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Añadir el hinojo y las cebollas. Cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Hongos Silvestres Variados, O Cualquier Tipo Que Te Guste, Sin Tallos Y Cortados En Rodajas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el ajo y cocine hasta que esté aromático, 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Añadir el arroz. Revuelva hasta que esté bien cubierto y translúcido en puntos, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Añadir el vino. Cocine hasta que el vino se absorba, revolviendo a menudo, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el caldo, el jugo de limón, la ralladura y las 1 1/2 cucharaditas restantes de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Aumentar el fuego y llevar a ebullición, revolviendo con frecuencia. Reduce el fuego a medio-bajo. Cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno pero aún tenga un poco de sabor y el risotto esté cremoso, revolviendo a menudo, de 13 a 14 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mezclar en la rúcula. Revuelva hasta que la rúcula se marchite, unos 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Pollo Asadas

Añadir los camarones.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Mezcle en caldo adicional si es necesario, 1/4 de taza a la vez, hasta que el risotto esté cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Vierta el risotto en 4 tazones de sopa poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Frijoles Blancos Secos

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

Equipo

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Cerezas Confitadas Adicionales

Ingredientes

Porciones:

184chile habanero

taza de arroz Arborio (acerca de 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

pechugas de pollo asadas 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

bulbo de hinojo pequeño, picado (aproximadamente 1clavo grande

ajo, aplastado, pelado, picado 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de limón fresco (de 1 limón grande)1cucharada. vinagre de vino tinto

Cáscara de limón 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio, más extra según sea necesario 5Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla pequeña, picada (aproximadamente 454chile habanero

camarones, pelados y desvenados

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.