Camarones a la Parrilla con Hierba de Limón Ardiente-Sambal de Chile

Name: Camarones a la Parrilla con Hierba de Limón Ardiente-Sambal de Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 hoja de laurel, desmenuzada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre fresco pelado y picado; 4 dientes de ajo picados en trozos grandes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath azúcar moreno dorado (envasado); 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hierba de limón picada (de abajo 4 pulgadas de 2 tallos grandes); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 6 paquete de masa para galletas de nueces de macadamia, refrigerada y con chispas blancas, en porciones individuales; 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de chalotes picados en trozos grandes (aproximadamente; 1 kilogramos camarones grandes sin pelar sin cocer, o 2 1/2 libras de camarones grandes pelados sin cocer, desvenados, colas intactas; 6 (o más) Chiles de aves tailandesas o 2 (o más) chiles serrano o jalapeño (preferiblemente rojos), sin semillas, picados en trozos grandes; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada (o más) aceite vegetal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Camarones a la Parrilla con Hierba de Limón Ardiente-Chile Sambal es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 48g de proteína, 11g de grasa y un total de 342 calorías. Para $5.65 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Una mezcla de hierba de limón, chiles de aves tailandesas, azúcar morena dorada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el jengibre fresco, puede seguir este plato principal con el Galletas de Jengibre Frescas como postre. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Sambal Javanés con Camarones a la Parrilla, Camarones a la Parrilla con Gazpacho de Miel, y Camarones A la Parrilla Con Aderezo Cítrico-sambal-oelek para recetas similares.

Instrucciones

Combine 6 chiles de aves tailandesas (o 2 chiles serrano o jalapeño) y los siguientes 12 ingredientes en el procesador. Usando tornos de encendido/apagado, licúe hasta que se trocee finamente y se forme pasta. Si desea un sambal más picante, agregue más chiles picados al gusto y mezcle de nuevo hasta formar pasta.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Transfiera el sambal a smallbowl.

Caliente 2 cucharadas de aceite en una olla grande pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue el ámbar y cocine hasta que esté fragante y de pecho ligero, revolviendo constantemente y agregando más aceite con cucharadas si la mezcla está seca, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Agregue 1 taza de agua; reduzca la carne a media y cocine a fuego lento hasta que la mayor parte del agua se absorba,pero la mezcla aún esté cremosa, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Transfiera al tazón pequeño y enfríe. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 1 día de anticipación. Cubre el sambal y enfría.

Equipo que necesitarás

Tazón

Bate el jugo de limón, 3 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de azúcar en un tazón pequeño. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse 1 día antes. Tapar y enfriar. Vuelve a preparar la marinada antes de usarla, añadiendo más cucharadas de aceite si la marinada es espesa.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Si usa camarones sin pelar, use cucharones de cocina para cortar la cáscara de los camarones a lo largo de la parte posterior redondeada de la cola; raspe la vena con la punta de un pincho de bambú o la punta de un cuchillo pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Pincho

Cuchillo

Camarones con o sin pelar en un plato grande para hacer vidrio.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Unta los camarones por todas partes con marinada. Deje que los camarones marinen a temperatura ambiente al menos 15 minutos y hasta 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Mientras tanto, prepare la barbacoa (temperatura media-alta).

Cepille la parrilla con aceite. Grillshrimp hasta que esté opaco en el centro, de 2 a 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera los camarones a la superficie. Vuelva a calentar el sambal restante y sírvalo junto para mojar o para rociar encima de los camarones.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

La cocina de camarones sin pelar es más suculenta y sabrosa, pero el área es un poco más desordenada para comer que los camarones pelados(que puede usar, si lo prefiere). Para facilitar la preparación, el departamento de mariscos de algunos supermercados vende lomo crudo sin pelar que ya ha sido desvenado.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo

Ingredientes

Porciones:

hoja de laurel, desmenuzada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jengibre fresco pelado y picado 4

dientes de ajo picados en trozos grandes 2Trozos de caramelo de la barra Heath

azúcar moreno dorado (envasado)11 libra de calabacín,

cilantro molido 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hierba de limón picada (de abajo 4 pulgadas de 2 tallos grandes)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 6

paquete de masa para galletas de nueces de macadamia, refrigerada y con chispas blancas, en porciones individuales 11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Sal, para escarchar el cristal 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/2 taza de chalotes picados en trozos grandes (aproximadamente 1kilogramos

camarones grandes sin pelar sin cocer, o 2 1/2 libras de camarones grandes pelados sin cocer, desvenados, colas intactas 6

(o más) Chiles de aves tailandesas o 2 (o más) chiles serrano o jalapeño (preferiblemente rojos), sin semillas, picados en trozos grandes 2Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

(o más) aceite vegetal 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar con la Chusma Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.