Calzone de Salchichas, Espinacas y Ricota

Name: Calzone de Salchichas, Espinacas y Ricota
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pimienta Roja triturada Spice Islands®; 1 Fresas frescas en rodajas adicionales; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, o más si es necesario; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal de Ajo Spice Islands®; 227 chile habanero Salchicha italiana; 4 camarones y venas Salsa para pizza O salsa marinara; 1 envolvente Levadura de Corteza de Pizza Fleischmanns®; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada; 1 1 libra de calabacín, Condimento de Hierbas Italianas Spice Islands®; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso mozzarella rallado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de espinaca frescas; 1 1 libra de calabacín, 5 tazas de harina para todo uso, más un poco para amasar la masa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 a 2/3 de taza, más 2 cucharadas de agua helada; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua muy caliente(de 120 a 130 grados F)

El Calzone de salchichas, Espinacas y Ricotta podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 34g de grasa y un total de 597 calorías. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimienta, huevo, agua y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 64%. Similar recetas Calzone de Espinacas y Ricota, Calzone de Calabaza, Salchicha y Espinacas, y Calzone de Escarola: Calzone di Ricottan e Escarola.

Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Combine 1 taza de harina, levadura sin disolver, azúcar y sal en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

5 Tazas De Harina Para Todo Uso, Más Un Poco Para Amasar La Masa

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Agregue agua muy tibia y aceite; mezcle hasta que esté bien mezclado, aproximadamente 1 minuto. Agregue gradualmente suficiente harina restante para hacer una masa suave. La masa debe formar una bola y será ligeramente pegajosa. Amasar * * en una superficie enharinada, agregando harina adicional si es necesario, hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 4 minutos. Cubra y deje reposar sobre la superficie enharinada mientras prepara el relleno.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Mermelada De Arándanos De Buena Calidad

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Cocine la salchicha en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté cocida; retire de la sartén y escurra el exceso de grasa.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Agregue las espinacas y el agua a la sartén; saltee de 1 a 2 minutos hasta que las espinacas se marchiten; escurra. Devuelve la salchicha a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

1/2 A 2/3 De Taza, Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos

Combine el ricotta, la mozzarella y el huevo en un tazón para mezclar. Agregue el condimento de hierbas italianas, el pimiento rojo triturado y la sal de ajo; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

De 4 A 6 Panecillos Para Hamburguesas, Partidos En Dos, Opcional

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

Para hacer calzones, divida la masa en cuatro porciones.

Ingredientes que necesitarás

1 Barra De Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Enrolle 1 porción en un círculo de 8 pulgadas sobre una superficie enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén

Extienda aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de ricotta en la mitad central inferior de la masa. Cubra con la mezcla de espinacas de salchicha de 1/3 taza llena, dejando 1/2 pulgada exterior sin relleno. Dobla la mitad superior de la masa sobre el relleno. Tire del borde de la corteza inferior sobre la parte superior; doblando y presionando las capas para formar un sello. Transfiera cuidadosamente a una bandeja para hornear engrasada.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

1 Cucharadita De Orégano Seco, 1/3 De Palma Llena

3/4 Taza Más 3 Cucharadas De Manteca Vegetal