Caldo de Verduras Restaurador / Una Sopa Nutritiva y Limpiadora

Name: Caldo de Verduras Restaurador / Una Sopa Nutritiva y Limpiadora
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente Cebolla amarilla, finamente picada; 3 opinión manojo de apio, en rodajas (aproximadamente; 1 un manojo pequeño manojo de col rizada o acelgas (o una mezcla de verduras de hoja verde), solo hojas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla o aceite de oliva virgen extra para servir; 1 puñado perejil fresco de hoja plana; 1 pieza grande kombu (algas); 1 a puerro mediano, cortado longitudinalmente y bien limpiado (use partes blancas y verdes claras); 1 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 3 cuartos de galón / 12 tazas de agua filtrada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabaza de invierno (como la mantequilla); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones shitake secos frescos o ¼ de taza (o una mezcla de champiñones); 1 pequeño batata regular o japonesa muy pequeña o ½ grande

Caldo de Verduras Restaurador / Una Sopa Nutritiva y Limpiadora podría ser la sopa que está buscando. Esta receta sirve para 5 personas. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y entera de 30 tiene 411 calorías, 6g de proteína, y 14g de grasa por porción. 2324 personas han probado y les ha gustado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Una mezcla de kombu, ¼ de taza de champiñones shitake, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Sopa de Verduras con Hinojo, Hierbas y Caldo de Parmesano, Sopa de Desintoxicación Limpiadora, y para Sopa de Lentejas Nutritiva.

Instrucciones

Picar las verduras en trozos de tamaño uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Coloque todos los ingredientes excepto la mantequilla o el aceite de oliva en la olla de cocción lenta y agregue el agua para cubrir. Ajuste de 5 a 6 horas en alto o de 10 a 12 horas en bajo. (Se puede cocinar a fuego lento durante más tiempo para obtener un caldo más sabroso y reducido) (Para hacer en la estufa) En una olla grande , cubra las verduras, hierbas y especias con el agua y lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 90 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Oliva

Mantequilla

Especia

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Hierbas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Olla

Estufa

Sirva como está con un chorrito de aceite de oliva o mantequilla y sal adicional al gusto.Colar el líquido a través de un colador de malla fina (dejar las verduras a un lado). Sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Oliva

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Tamiz

Deje enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar o congelar.

Coloque las verduras coladas y aproximadamente 1 taza/240 ml de caldo en una licuadora .

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Caldo

Equipo que necesitarás

Blender

Agregue una cucharada de mantequilla o aceite de oliva y sazone al gusto con sal y pimienta adicionales. Licúa a fuego alto hasta que se licúe.Almacene el caldo y la sopa hasta una semana en un recipiente hermético en la nevera o congele durante un máximo de tres meses.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta