Caldo de Pollo Marrón

Name: Caldo de Pollo Marrón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 10 granos de pimienta negra; 2 zanahorias, peladas, cortadas en cubitos; 2 tallos de apio, cortados en cubitos; 2 kilogramos huesos de pollo o alitas de pollo sin cocer y carnosos; 10 ramitas de perejil de hoja plana; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla cortada en cubitos; 6 ramitas de tomillo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 1 cucharada de orégano seco 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Caldo de pollo marrón. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.13 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 57g de proteína, 53g de grasa y un total de 746 calorías. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Es traído a usted por Epicurious. Una mezcla de hojas de laurel, granos de pimienta, alitas de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Tratar Caldo de Pollo Marrón, Caldo de Pollo Marrón, y Caldo de Pollo Marrón para recetas similares.

Instrucciones

Coloque una rejilla en el tercio superior del horno y otra rejilla en el tercio inferior; precaliente a 450 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Extienda los huesos en una sartén grande para asar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Coloque en el horno en la rejilla inferior androast hasta que se dore profundamente, de 45 minutos a 1 hora.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera los huesos a una olla grande.Vierta con cuchara la grasa de los jugos en la sartén.

Equipo que necesitarás

Sartén

Olla

Coloque la cacerola en la estufa a fuego medio-alto.Cuando las partes doradas empiecen a chisporrotear, vierta 2 tazas de agua. Llevar a fuego lento,raspando los trozos dorados con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Estufa

Vierta en una olla con huesos.

Equipo que necesitarás

Olla

Mientras tanto, cubra el fondo de otra sartén para asar o una bandeja para hornear con borde con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue la cebolla, las zanahorias y el ají a la sartén y ase en la rejilla superior durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la sartén del horno.Agregue la pasta de tomate. Vuelva al horno y ase hasta que se dore profundamente, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Raspe las verduras de la olla de paninto asada.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los granos de pimienta, el perejil,el tomillo, la hoja de laurel y 14 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Perejil

Tomillo

Agua

Colocar la olla a fuego alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 3 horas. Colar el material, desechar sólidos.Devuelva el caldo a la sartén. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a 4 tazas, aproximadamente 1 1/2 horas (el tiempo variará según el tamaño de la olla).Enfriar. Conservar hasta 3 días en el refrigerador o congelar hasta 3 meses.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas