Caldo de Pollo al Azafrán con Bolas de Matzo de Espinacas

Name: Caldo de Pollo al Azafrán con Bolas de Matzo de Espinacas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 6 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 (puede ser o desnatar) granos de pimienta negra enteros; 3 kilogramos alitas de pollo; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher gruesa; 4 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de matzo sin sal; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebollas, cortadas en cuartos; 2 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de espinacas picadas congeladas, descongeladas, exprimidas y secas; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El caldo de pollo al Azafrán con Bolas de Matzo de espinacas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 32g de grasa y un total de 552 calorías. Para $1.83 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra espinacas, granos de pimienta, sal kosher gruesa y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Bolas de Matzo de Azafrán, Sopa de Bolas de Matzo con Albóndigas de Pollo y Caldo de Pollo Casero, y Sopa de Pollo con Bolas de Matzo para recetas similares.

Instrucciones

Llevar todos los ingredientes a hervir en una olla muy grande. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape parcialmente y cocine a fuego lento durante 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Colar el caldo en otra olla. Cuchara 1/4 taza de grasa de la parte superior del caldo y colóquela en un tazón mediano; agregue 1/4 taza de caldo. Enfríe la mezcla de grasa y reserve para las bolas de matzo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Matzo

Equipo que necesitarás

Tazón

Olla

Retire suficiente carne de las alitas de pollo para medir 1 taza generosa. Picar el pollo finamente; reservar para las bolas de matzo. Enfríe el caldo restante hasta que esté listo para usar. (Se puede hacer 2 días antes. Tapar y mantener refrigerado.)

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Pollo Molido

Caldo

Matzo

Carne

Mezcle los huevos, la sal y la pimienta en la mezcla de grasa de pollo.

Ingredientes que necesitarás

Grasa De Pollo

Pimienta

Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Mezcle la harina de matzo, luego las espinacas y el pollo picado reservado. Cubra y enfríe hasta que esté firme, al menos 1 hora y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Molido

Harina De Matzo

Espinacas

Ponga a hervir una olla grande de agua con abundante sal. Usando las manos mojadas y aproximadamente 2 cucharadas para cada una, forme la mezcla de matzo en 16 bolas; déjela caer en agua hirviendo. Reduzca el fuego a bajo, cubra la olla y cocine a fuego lento hasta que esté tierna, aproximadamente 45 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las bolas de matzo a un plato de 13x9x2 pulgadas. (Se puede hacer 1 día antes; enfriar.)

Ingredientes que necesitarás

Matzo

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Olla

Descremar cualquier grasa de la parte superior del caldo; llevar a hervir a fuego lento. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo

Agregue las bolas de matzo cocidas; cocine a fuego lento hasta que se calienten, aproximadamente 10 minutos. Vierta el caldo y 2 bolas de matzo en cada uno de los 8 tazones y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Matzo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón