Calamares Mediterráneos rellenos de Mariscos, Risotto de Azafrán y Salsa de Tinta

Name: Calamares Mediterráneos rellenos de Mariscos, Risotto de Azafrán y Salsa de Tinta
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO almejas, fregadas; 99 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cangrejo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates al sol no; 6 camarones y venas Hierbas frescas, como guarnición; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de tomillo frescas picadas; 1 1 cucharada de orégano seco ajo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible carne de langosta cocida en cubitos; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mejillones, fregados y sin barba; 1 cebolla, picada fina; 1 pizca Pizca de azafrán; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 397 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO cuerpos de calamar, limpios; 4 unidades tinta de calamar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Calamares mediterráneos rellenos de Marisco, Risotto de Azafrán y Salsa de Tinta podrían ser justo el bocado que está buscando. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 251 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para $4.47 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Diríjase a la tienda y recoja unidades de tinta de calamar, hojas de tomillo, crema y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 64%, lo cual es bastante bueno. Tratar Calamares Rellenos al Horno: Calamares Ripieni al Forno, Calamar del Puerto de Santa Lucía (Calamari alla Luciana), y Croquetas de Risotto Rellenas de Queso con Salsa de Tomate para recetas similares.

Instrucciones

Añadir el vino blanco a una cacerola y llevar a ebullición. Cuando el vino blanco esté hirviendo, agregue mejillones, almejas y agua para tapar, luego cocine hasta que los mariscos se abran, aproximadamente de 5 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco

Mariscos

Mejillones

Almejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y reservar tanto el agua como los mariscos.

Ingredientes que necesitarás

Mariscos

Agua

Retire los mejillones y las almejas de sus conchas, manténgalas separadas. Deseche las conchas. Picar los mejillones y las almejas y combinar con la langosta y la carne de cangrejo. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne De Cangrejo

Langosta

Mejillones

Conchas De Pasta

Almejas

Añadir el azafrán al caldo de marisco caliente y llevar a fuego lento. Llenar los calamares (limpios) con la mezcla de langosta y agregar al caldo de cocción a fuego lento. Cocine durante 5 minutos, luego retire los calamares rellenos y reserve. Reserva el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Mariscos

Bouillon

Langosta

Azafrán

Salsa: En una sartén grande, saltee la cebolla, el ajo y el tomillo hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Salsa

Tomillo

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el caldo de marisco reservado, la tinta de calamar y la crema. Hervir hasta que se reduzca en 1/3, unos 10 minutos. Colar en una olla pequeña, luego hervir la salsa durante otros 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mariscos

Salsa

Crema

Calamar

Equipo que necesitarás

Olla

Servir los calamares rellenos con la salsa de crema y decorar con hierbas frescas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Crema

Hierbas Aromáticas Frescas

Calamar

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Olla

Ingredientes

Porciones:

454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

almejas, fregadas 99Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

carne de cangrejo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates al sol no 6camarones y venas

Hierbas frescas, como guarnición 11 cucharada de orégano seco

hojas de tomillo frescas picadas 11 cucharada de orégano seco

ajo picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

carne de langosta cocida en cubitos 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mejillones, fregados y sin barba 1

cebolla, picada fina 1pizca

Pizca de azafrán 6camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 397Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

cuerpos de calamar, limpios 4

unidades tinta de calamar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Casan Emma Chianti Classico con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.