La sopa de calabaza y manzana requiere alrededor de 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas. Por $3.08 por porción, esta receta cubre el 29% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. ¿Cuidando tu figura? Esta receta lacto ovo vegetariana y sin gluten tiene 721 calorías, 14 g de proteína y 57 g de grasa por porción. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere canela molida, pimienta, aceite de canola y aproximadamente calabaza. Se puede disfrutar en cualquier época, pero es especialmente bueno para el otoño. Funciona bien como plato principal. Con una puntuación cucharacular del 69%, este plato es bastante bueno. La sopa de manzana y calabaza, la sopa de manzana y calabaza y la sopa de calabaza y manzana son muy similares a esta receta.
Instrucciones
1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio y cocine hasta que adquiera un color marrón nuez.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Chile California Puro En Polvo (aproximadamente
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Puerros Rebanados, Solo Las Partes Blancas
3
Agregue los puerros y cocine hasta que se ablanden un poco, aproximadamente 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Puerros Rebanados, Solo Las Partes Blancas
4
Agrega el ajo y saltea brevemente para que suelte su fragancia.
Ingredientes que necesitarás
1 Naranja, Ralladura
5
Agregue la calabaza y las manzanas, suba el fuego a alto y cocine, revolviendo, hasta que las verduras comiencen a caramelizarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue la mezcla de especias tostadas y cocine brevemente para tostarla, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Baguette De Pan Francés, Rebanado Y Tostado
Para Preservar,
Cuchillo De Cocina
3/4 Taza De Aceitunas Verdes Gigantes Con Pimientos, Unas 16 Aceitunas Grandes
6
Agregue el caldo o la mezcla de caldo y agua, lleve a fuego lento y cubra parcialmente. Ajuste el fuego para mantener un fuego lento y cocine hasta que la calabaza y las manzanas estén tiernas, aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Para Preservar,
Cuchillo De Cocina
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
7
Transfiera en tandas a una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave. Regrese a la olla, vuelva a calentar a temperatura para servir y sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)
42 Regaliz De Hilo Rojo
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
8
Divida la sopa en tazones calientes y decore cada porción con algunas nueces, si las usa.
Ingredientes que necesitarás
1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)
1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)
En una sartén pequeña y pesada a fuego medio, combine las semillas de hinojo, las semillas de cilantro y los granos de pimienta. Cuando el hinojo adquiera un color marrón claro, trabaje rápidamente. Enciende el extractor de aire, agrega las hojuelas de pimiento rojo y revuelve, revuelve, revuelve, siempre bajo el ventilador. Inmediatamente coloque la mezcla de especias en un plato para que se enfríe. Pon en una licuadora con el chile en polvo, la sal y la canela y licúa hasta que las especias estén uniformemente molidas. Si tienes un molinillo de especias pequeño o un molinillo de café dedicado a moler especias, muele solo el hinojo, el cilantro, la pimienta y las hojuelas de chile.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Semillas De Cilantro Enteras
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
Pan Rallado, Un Par De Puñados
Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio
Como Pistachos O Nueces
Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional
Alcaparras Empacadas En Sal, Remojadas, Enjuagadas Y Escurridas
8 (Sub-12) Camarones
Chips De Canela Vietnamitas
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
11
Vierta en un bol y mezcle con los ingredientes restantes.