Calabaza de Invierno Asada con Jengibre
Calabaza de invierno asada con jengibre podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 239 calorías, 3g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 4 platos y cuesta $1.09 por porción. Es perfecto para Invierno. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de calabaza de bellota, rama de canela, jengibre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Tratar Calabaza de Invierno Asada con Jengibre, Remolacha de Jengibre y Miel Asada y Calabaza de Invierno, y Calabaza de Invierno Asada para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 32
En una cacerola pequeña, combine el agua con el azúcar, el vinagre y la canela y cocine a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Agregue las grosellas y cocine a fuego lento durante 3 minutos, luego retire del fuego.
Mientras tanto, cubre una bandeja para hornear con papel de aluminio. Frote la calabaza con el aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Con un rallador fino, ralle el jengibre sobre los lados cortados de la calabaza y frótelo en la carne.
Transfiera la calabaza a la bandeja para hornear preparada, corte hacia abajo y ase durante unos 15 minutos, hasta que la calabaza comience a ablandarse. Voltee el lado cortado de la calabaza hacia arriba y ase por unos 17 minutos más, hasta que estén tiernos; transfiera a una superficie de trabajo y deje enfriar ligeramente.
Aumente la temperatura del horno a 42
Corta la calabaza en trozos de 1 1/2 pulgada de grosor. Frote ligeramente el papel de aluminio con aceite y coloque la calabaza en la bandeja para hornear; ase durante unos 25 minutos, volteándola una vez a la mitad, hasta que esté dorada y crujiente a lo largo de los bordes.
Coloca la calabaza en una fuente. Deseche la rama de canela de las grosellas y agregue las grosellas a la calabaza.
Rocíe con el líquido de decapado y la crme frache y sirva.