Calabaza con Crema y Espinacas Gratinadas

Name: Calabaza con Crema y Espinacas Gratinadas
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal y adicional para engrasar la sartén; 2 kilogramos calabaza redonda (2 grandes), pelada, cortada en cuartos y sin semillas; 3 dientes de ajo picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Nuez moscada recién rallada redondeada; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada (1 pequeña); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 onza de Parmesano-Reggiano finamente rallado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light); 850 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO libras de espinacas frescas, tallos desechados, o 3 paquetes de espinacas de hoja congeladas, descongeladas

El Gratinado de Calabaza y Espinaca Cremosa es un sin gluten y primitivo guarnición. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 250 calorías, 6g de proteína, y 16g de grasa cada. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra crema espesa, espinacas, sal y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Es traído a usted por Epicurious. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 70%. Tratar Crema de Espinacas Gratinadas, Crema de Espinacas Gratinadas, y Fantástico Gratinado de Espinacas a la Crema para recetas similares.

Instrucciones

Si usas espinacas frescas, hierve 1 pulgada de agua en una olla de 6 a 8 cuartos de galón a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las espinacas, unos puñados a la vez, y cocine, volteándolas con pinzas, hasta que se marchiten, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Equipo que necesitarás

Pinza

Escurrir en un colador y enjuagar con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Colador

Exprime bien las espinacas congeladas, frescas o descongeladas, cocidas en pequeños puñados para eliminar el exceso de humedad, luego pica en trozos gruesos y transfiérelas a un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas Congeladas

Equipo que necesitarás

Tazón

Derrita 3 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada de 8 pulgadas a fuego moderado, luego cocina la cebolla y el ajo, revolviendo, hasta que se ablanden, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de cebolla a las espinacas junto con sal, pimienta, nuez moscada y crema y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Nuez Moscada

Pimienta

Crema

Cebolla

Sal

Coloque la rejilla del horno en el tercio superior del horno y precaliente el horno a 400 ° F. Ponga mantequilla en una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos (13 por 9 pulgadas; no de vidrio).

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Corte la calabaza para separar la sección de bulbo de la sección sólida del cuello, luego corte las piezas longitudinalmente en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor con una rebanadora.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Coloque la mezcla de calabaza y espinacas en una fuente para hornear, usando aproximadamente una quinta parte de calabaza y una cuarta parte de espinaca por cada capa, comenzando y terminando con calabaza.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Squash

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree la capa superior de calabaza uniformemente con queso y salpique con las 2 cucharadas restantes de mantequilla, luego cubra directamente con una hoja de pergamino o papel encerado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Queso